Przejdź do treści
Soul of Herbs
← Powrót do ziół

Citrus hystrix

Cytrus pomarszczony (limonka kaffir)

Ogólnie uznawane za bezpieczne

Inne nazwy: Makrut, Thai lime, Makrut lime leaf, Bai makrut, Jeruk purut, Limau purut, Combava

Tropikalny cytrus o guzowatych owocach; aromatyczne liście do kuchni tajskiej.

Wiecznie zielony ciernisty krzew do małego drzewa o charakterystycznie "uskrzydlonych" liściach i małych szorstkich owocach; w kuchni tajskiej i indonezyjskiej wykorzystuje się głównie błyszczące pachnące liście i skórkę owoców.

Rodzina
rutowate
Typ rośliny
wiecznie zielony krzew/drzewo
Znaczenie stopni bezpieczeństwa (rozwiń legendę)
  • Ogólnie uznawane za bezpieczne. Zwykle pospolite zioło przy rozsądnym zbiorze i użyciu; mimo to zawsze czytaj konkretne ostrzeżenia na karcie.
  • Informacja. Przede wszystkim stopień informacyjny — ważne są szczegóły w tekście i przy ostrzeżeniach poniżej.
  • Ostrożność. Wymaga zwiększonej ostrożności (dawkowanie, długość stosowania, grupy wrażliwe, interakcje).
  • Ryzykowne. Znaczne ryzyko — sprawdź źródła, przeciwwskazania i ewentualny nadzór specjalisty.
  • Nie w warunkach domowych. Nie nadaje się do eksperymentów w warunkach domowych bez wiedzy i pewności.
  • Wysokie ryzyko przy stosowaniu wewnętrznym. Szczególne ryzyko przy stosowaniu wewnętrznym (np. alkaloidy); unikaj długotrwałego lub nieodpowiedzialnego podawania.
  • Niepodano. Stopień nie jest jeszcze uzupełniony — polegaj na poszczególnych ostrzeżeniach i odnośnikach poniżej.
Cytrus pomarszczony (limonka kaffir) — pokrój rośliny (Wikimedia Commons).

Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0).

Pokrój rośliny

Szybki przegląd

Podsumowanie do praktycznej decyzji; szczegóły znajdują się w sekcjach poniżej.

Stopień bezpieczeństwa
Ogólnie uznawane za bezpieczne szczegóły
Źródła naukowe na karcie
Tak — źródła podane przy twierdzeniach sekcja Nauka
Kiedy i co zbierać
  • Liść — styczeń–grudzień
  • Owoc — styczeń–grudzień
Cały zbiór
Metody przetwarzania

Zastosowanie kulinarne, Olejek eteryczny i więcej

Wszystkie metody i przepisy na karcie
Tematy i dolegliwości

Kreatywność i inspiracja, Oczyszczanie przestrzeni, Skóra głowy…

Sekcja tematy, Przegląd dolegliwości

Identyfikacja i pomyłki

Kolczasty krzew do drzewa z rodziny rutowatych (Rutaceae) około 3–6 m, z cierniami na gałązkach. Liście są oznaczeniowe: błyszczące ciemnozielone, podwójne (klepsydrowate), utworzone z blaszki i szerokiego uskrzydlonego ogonka prawie wielkości blaszki; bardzo aromatyczne. Owoc drobny (około 5–7 cm), o wyraźnie brodawkowatej guzowatej skórce, grubej, zielonej dojrzewającej do żółtej; soku mało i jest bardzo kwaśny.

Możliwe pomyłki i zagrożenia

Bywa mylony z gatunkiem Citrus micrantha (papeda filipińska), blisko spokrewnionym, być może nawet konspecyficznym; rozgraniczenie genomowe nie jest ostatecznie rozstrzygnięte. Inne gatunki z grupy paped również mają uskrzydlone ogonki, brak im jednak kombinacji silnie brodawkowatego owocu i klepsydrowatego liścia. Nietoksyczny.

Podobne zioła

Na razie nie powiązano pokrewnych ziół.

Tematy i dolegliwości

Więcej tematów znajdziesz w przeglądzie dolegliwości i tematów.

Występowanie geograficzne

  • Tajlandia

    Częste dzikie występowanie w regionie

Zbiór

  • Liśćstyczeń–grudzień

    cały rok

    Region: Tajlandia

    Uwagi: Błyszczące pachnące liście i szorstka skórka dojrzałych owoców.

  • Owocstyczeń–grudzień

    cały rok

    Region: Tajlandia

    Uwagi: Grudkowate owoce w tropikach zbiera się przez cały rok, najwięcej w porze deszczowej; zrywa się je zielone, gdy skórka ma najwięcej olejku. Miąższ jest kwaśny i gorzki, używa się skórki i soku.

Przechowywanie

  • Chłodzenie / lodówka(Liść)

    Świeże liście 2 tygodnie w lodówce w torbie; zamrożone 6 miesięcy bez utraty zapachu — mrożenie jest lepsze niż suszenie, suszone liście słabo pachną. Owoce 2 tygodnie w lodówce, starta skórka zamrożona.

    Wilgotność:
    Osuszyć przed przechowaniem.

Metody przetwarzania na karcie zioła

  • Zastosowanie kulinarne(Liść)Przydatność: Wysoka przydatność

    Gotowanie, pieczenie, doprawianie jako żywność — kategoria ogólna poza twierdzeniami leczniczymi.

    Szczegółowy opis metody (z katalogu)

    Zastosowanie kulinarne obejmuje zioła jako składniki potraw, napojów lub przyprawy. Tutaj nie oceniamy działań leczniczych — przypominamy jedynie o oznaczeniu gatunku, alergiach i obróbce termicznej tam, gdzie jest konieczna (np. niektóre owoce lub części roślin).

    Połączenie z alkoholem, cukrem lub długim gotowaniem zmienia rezultat; przepisy weryfikuj ze źródeł kulinarnych.

    Kontekst tradycyjny przy tej metodzie: tak·Kontekst naukowy przy tej metodzie: nie

    Tom yum z liśćmi makrutu

    Około 30 minPoczątkującyProfil naukowy

    Otwórz przepis →

  • Zastosowanie kulinarne(Owoc)Przydatność: Średnia przydatność

    Gotowanie, pieczenie, doprawianie jako żywność — kategoria ogólna poza twierdzeniami leczniczymi.

    Szczegółowy opis metody (z katalogu)

    Zastosowanie kulinarne obejmuje zioła jako składniki potraw, napojów lub przyprawy. Tutaj nie oceniamy działań leczniczych — przypominamy jedynie o oznaczeniu gatunku, alergiach i obróbce termicznej tam, gdzie jest konieczna (np. niektóre owoce lub części roślin).

    Połączenie z alkoholem, cukrem lub długim gotowaniem zmienia rezultat; przepisy weryfikuj ze źródeł kulinarnych.

    Kontekst tradycyjny przy tej metodzie: tak·Kontekst naukowy przy tej metodzie: nie

  • Olejek eteryczny(Liść)Przydatność: Niska przydatność

    Skoncentrowany aromatyczny produkt roślinny; zastosowanie zależy od konkretnego produktu.

    Szczegółowy opis metody (z katalogu)

    Olejek eteryczny to skoncentrowany produkt roślinny otrzymywany na przykład przez destylację parową lub tłoczenie. Ogólna liczba kropli ani proporcja rozcieńczenia nie określa bezpiecznego użycia.

    Wybierz gotowy produkt przeznaczony do danego celu i stosuj jego instrukcję. Nie nakładaj go na skórę ani nie połykaj, jeśli producent wyraźnie nie przewiduje takiego użycia. Ten opis nie jest przepisem na domowe rozcieńczanie.

    Kontekst tradycyjny przy tej metodzie: nie·Kontekst naukowy przy tej metodzie: nie

    Olejek z liści (cytronellal) i ze skórki destyluje się przemysłowo dla przemysłu zapachowego. Na skórę rozcieńczać; cytrusowe olejki ze skórki mogą drażnić.

Zastosowanie tradycyjne / duchowe

Oddzielnie od nauki — zapisy są kulturowe lub symboliczne, nie są zaleceniami leczniczymi.

  • Owoc, który zmywa pecha

    Ogólne

    Zastosowanie duchoweZastosowanie ludoweRytuałPrzesąd

    W Tajlandii owoce makrutu rozcina się do wody, którą mnich lub starszy rodziny poświęca (nam mon), i obmywa nią człowieka po wypadku, pogrzebie lub długotrwałym pechu — kwaśny sok i mocny zapach mają zabrać złe wpływy. Ten sam sok od stuleci służy jako szampon i płukanka do włosów przeciw łupieżowi, a w tradycji malajskiej owoc dodaje się do kąpieli noworodków. Zapis rytuału i praktyki ludowej.

    Forma:
    owoc w poświęconej wodzie; sok jako tradycyjny szampon
    Siła twierdzenia:
    Tradycja
    Uwaga do źródła:
    Agouillal F et al. (2017), Biosci Biotechnol Res Asia 14:285–305 (etnobotanika); tajska praktyka ludowa (sadoh khro, nam mon).

Wiedza naukowa

Każde twierdzenie ma typ badania i źródło (URL lub DOI) tam, gdzie są dostępne. Dane o dawce z literatury mają charakter wyłącznie informacyjny.

Jak czytać znaczniki siły dowodu i typu badania

Znaczniki podsumowują, jak zapis jest oznaczony w katalogu — nie są medyczną oceną skuteczności. Przy każdym zapisie zawsze czytaj podsumowanie, ograniczenia i odnośnik do źródła.

Siła dowodu

Poziom dowodów niepodany
Autor zapisu nie podał stopniowania; oceniaj według tekstu podsumowania, ograniczeń i odnośnika do źródła.
Literatura opisowa / orientacyjna
Literatura opisowa lub fachowa bez kontrolowanego porównania grup — raczej kontekst niż 'dowód działania'.
Słabe dowody
Badanie lub wniosek ze znacznymi ograniczeniami metodycznymi; traktuj tylko jako sygnał do dalszej lektury.
Wstępne ustalenia
Pierwsze lub mniejsze badania — interesujący kierunek, ale nie ostatnie słowo o skuteczności ani bezpieczeństwie.
Średnia siła dowodu
Średnia siła zależnie od projektu badania; nadal obowiązują ograniczenia próby i kontekstu.
Mocniejsze dowody
Mocniejszy projekt lub spójność wyników w granicach podanych ograniczeń badania.
Praca przeglądowa / review
Praca przeglądowa podsumowuje wiele źródeł; jakość zależy od metody przeglądu i obszaru.

Typ badania

Tekst opisowy / fachowy
Tekst fachowy lub przegląd bez klasycznego projektu badania.
Badanie in vitro
Eksperyment w kulturze komórkowej lub probówce — nie mówi o działaniu w organizmie.
Badanie na zwierzętach
Model na zwierzętach — przeniesienie na człowieka nie jest oczywiste.
Badanie obserwacyjne
Obserwacja grup bez losowego przydziału leczenia; może mylić z powodu zakłóceń przyczynowych.
Badanie kliniczne
Badanie kliniczne z udziałem ludzi; ważne są wielkość próby i grupa kontrolna.
Randomizowane badanie kontrolowane
Randomizowane badania kontrolowane należą do mocniejszych projektów, jeśli są dobrze przeprowadzone.
Praca przeglądowa
Praca przeglądowa podsumowuje wiele prac — zależy od reguł doboru literatury.
Przegląd systematyczny
Przegląd systematyczny z jasną metodyką wyszukiwania i doboru badań.
Metaanaliza
Statystyczne połączenie wielu badań; wynik zależy od danych wejściowych i heterogeniczności.
Ocena regulacyjna / monografia (EMA, WHO…)
Podsumowanie organu regulacyjnego dotyczące preparatu ziołowego — inny kontekst niż pojedyncze RCT; często dotyczy preparatów, a nie domowej herbaty.
Monografia fachowa (preparaty ziołowe)
Systematyczne zestawienie literatury o roślinie lub surowcu — jakość zależy od autora i roku wydania.

  • Przegląd podsumowuje taksonomię, skład olejku liści (cytronellal, cytronellol, linalol) i skórki (beta-pinen, sabinen, limonen), kumaryny i flawonoidy oraz dane laboratoryjne o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, antyoksydacyjnym i owadobójczym; brak badań klinicznych.

    Literatura opisowa / orientacyjnaPraca przeglądowaRok: 2017

    Ograniczenia: Dane przedkliniczne; czasopismo o słabszej kontroli jakości.

    Agouillal F, Taher ZM, Moghrani H, Nasrallah N, El Enshasy H — Biosciences Biotechnology Research Asia

    A Review of Genetic Taxonomy, Biomolecules Chemistry and Bioactivities of Citrus hystrix DC

    DOI: 10.13005/bbra/2446

Zdjęcia

Główne zdjęcie znajduje się w nagłówku karty. Kolejne zdjęcia pojawią się tutaj, gdy będą dostępne.

Bezpieczeństwo

Znaczenie typów ostrzeżeń

Typ przy każdym ostrzeżeniu pomaga pogrupować temat — nie określa samej istotności (tę oznacza osobny znacznik).

Stosowanie wewnętrzne
Ryzyko połykania, ekstraktów, długości stosowania lub stężenia przy stosowaniu wewnętrznym.
Interakcje / leki
Możliwy wpływ na leki lub współwystępowanie z leczeniem — skonsultuj źródła i specjalistę.
Surowe części rośliny
Surowe, niedojrzałe lub źle przygotowane części rośliny mogą być niebezpieczne.
Toksyny i regulacje
Zawartość substancji toksycznych lub składników regulowanych (np. w destylatach).
Kontakt z rośliną
Podrażnienie skóry lub błon śluzowych przy kontakcie ze świeżą rośliną lub sokiem.
Alergia
Reakcje alergiczne, często związane z rodziną roślin lub uczuleniem.
Zbiór i zanieczyszczenie
Zanieczyszczenie, pomyłka gatunku lub zbiór z nieodpowiedniego miejsca.

Na razie bez ustrukturyzowanych zapisów bezpieczeństwa.