Terminalia ferdinandiana

Kakadu-Pflaume

Allgemein als sicher anerkannt

Weitere Namen: Švestka kakadu, Kakadu plum, Gubinge, Billygoat plum

Nördliches Territorium — Früchte mit sehr hohem Vitamin-C-Gehalt im Bushfood.

Laubabwerfender Baum mit einfachen Blättern und kleinen Früchten in Trauben.

Familie: Combretaceae
Pflanzentyp: Baum / Strauch

Bedeutung der Sicherheitsstufen (Legende aufklappen)

Allgemein als sicher anerkannt. Typischerweise ein gewöhnliches Kraut bei vernünftigem Sammeln und vernünftiger Anwendung; lesen Sie dennoch stets die konkreten Hinweise im Steckbrief.
Information. Vorrangig eine informative Stufe — wichtig sind die Details im Text und bei den Warnungen unten.
Vorsicht. Erfordert erhöhte Vorsicht (Dosierung, Dauer der Anwendung, empfindliche Gruppen, Wechselwirkungen).
Riskant. Erhebliche Risiken — prüfen Sie Quellen, Gegenanzeigen und gegebenenfalls eine fachliche Aufsicht.
Nicht unter häuslichen Bedingungen. Es ist nicht ratsam, unter häuslichen Bedingungen ohne Kenntnis und Sicherheit zu experimentieren.
Hohes Risiko bei innerlicher Anwendung. Besonderes Risiko bei innerlicher Anwendung (z. B. Alkaloide); vermeiden Sie eine langfristige oder unverantwortliche Einnahme.
Nicht angegeben. Die Stufe ist noch nicht ausgefüllt — verlassen Sie sich auf die einzelnen Warnungen und Verweise unten.

Kakadu-Pflaume — Pflanzenhabitus (Wikimedia Commons). — Fotografie auf Wikimedia Commons (CC BY 4.0).
Habitus der Pflanze

Schnellüberblick

Zusammenfassung für die praktische Entscheidung; Details finden sich in den Abschnitten unten.

Sicherheitsstufe: Allgemein als sicher anerkannt Details
Wissenschaftliche Quellen im Steckbrief: Noch keine konkreten Quellenangaben zu den Aussagen
Wann und was sammeln: Frucht — März–Juni
Gesamte Ernte
Verarbeitungsmethoden: Kulinarische Verwendung, Pulver
Alle Methoden und Rezepte im Steckbrief
Themen und Beschwerden: Haut, Immunität — informativer Kontext
Abschnitt Themen, Übersicht der Beschwerden

Identifizierung und Verwechslungen

Früchte gelbgrün, bei Reife weich.

Mögliche Verwechslungen und Risiken

Von verwandten Combretaceae-Arten anhand Standort und Frucht zu unterscheiden.

Themen und Beschwerden

Weitere Themen finden Sie in der Übersicht der Beschwerden und Themen.

Haut
Kosmetisch· Traditioneller / kultureller Rahmen
Immunität — informativer Kontext
Kulinarisch· Traditioneller / kultureller Rahmen

Geografisches Vorkommen

Australien
Eher randständig (Garten, Anbau oder Vorkommen am Arealrand)

Ernte

FruchtMärz–Juni
Vegetationsperiode
Region: Australien
Anmerkungen: Die kleinen grüngelben Früchte reifen am Ende der Regenzeit (März–Juni) in den Savannen Nordaustraliens und werden von Hand von Bäumen und vom Boden gesammelt, überwiegend von Aborigine-Gemeinschaften auf eigenem Land; rasch einfrieren oder zu Pulver trocknen. Ihr Vitamin-C-Gehalt gehört zu den höchsten bekannter Früchte und schwankt zwischen den Bäumen.

Lagerung

Kühlen / Kühlschrank(Frucht)
Frische Früchte nur einige Tage; im Handel werden sie eingefroren (12 Monate) oder zu Pulver gefriergetrocknet (2 Jahre in einem verschlossenen Gefäß).
Licht:
Pulver vor Licht schützen; Vitamin C wird abgebaut.
Feuchtigkeit:
Das Pulver klumpt und wird braun.

Verarbeitungsmethoden im Kräutersteckbrief

Kulinarische Verwendung(Frucht)Eignung: Hohe Eignung
Kochen, Backen, Würzen als Lebensmittel — eine allgemeine Kategorie ohne therapeutische Ansprüche.
Ausführliche Beschreibung der Methode (aus dem Katalog)
Die kulinarische Verwendung umfasst Kräuter als Zutaten von Gerichten, Getränken oder Gewürzen. Hier bewerten wir keine heilenden Wirkungen — wir erinnern nur an die Artbestimmung, Allergien und die thermische Zubereitung dort, wo sie notwendig ist (z. B. manche Früchte oder Pflanzenteile).
Die Kombination mit Alkohol, Zucker oder langem Kochen verändert das Ergebnis; prüfe Rezepte anhand kulinarischer Quellen.
Traditioneller Kontext zu dieser Methode: ja·Wissenschaftlicher Kontext zu dieser Methode: nein
Konfitüre aus Kakadu-Pflaumen
Etwa 25 minAnfängerWissenschaftliches Profil
Rezept öffnen →
Pulver(Frucht)Eignung: Hohe Eignung
Fein gemahlenes Trockenmaterial; Dosierung und Löslichkeit hängen von der Art ab.
Ausführliche Beschreibung der Methode (aus dem Katalog)
Pulver vergrößert die Kontaktfläche mit Flüssigkeit oder Nahrung. Das häusliche Mahlen erfordert eine saubere Mühle und die Kontrolle der Körnung; feines Pulver kann ein Sieb im Getränk schlechter passieren.
Lagere es luftdicht gegen Feuchtigkeit und Schädlinge.
Traditioneller Kontext zu dieser Methode: nein·Wissenschaftlicher Kontext zu dieser Methode: nein

Traditionelle / spirituelle Verwendung

Getrennt von der Wissenschaft — die Einträge sind kultureller oder symbolischer Natur, keine Heilempfehlungen.

Gubinge: die Frucht, die Gemeinschaften selbst sammeln
Allgemein
Traditionelle VerwendungVolkstümliche VerwendungKräuterüberlieferung
Aborigine-Völker Nordaustraliens, etwa die Nyul Nyul aus Kimberley, aßen Gubinge-Früchte seit Jahrtausenden frisch und getrocknet; Baumsaft und Rinde gehörten zu ihrer Medizin. Seit den 2000er-Jahren leiten die Gemeinschaften Sammlung und Verkauf auf eigenem Land selbst. Als eine US-Firma 2010 einen Kosmetikextrakt patentieren wollte, scheiterte das Patent nach ihrem Widerstand. Dokumentation einer Tradition und ihrer heutigen Verteidigung, keiner Wirkung.
Form:
Bushfood, Sammeln auf dem eigenen Land der Gemeinschaften
Stärke der Aussage:
Tradition
Anmerkung zur Quelle:
Ethnobotanik von Kimberley und Arnhem Land; Patentfall Mary Kay Inc. (2010–2011) und Aborigine-Unternehmen für Gubinge.

Wissenschaftliche Erkenntnisse

Jede Aussage hat einen Studientyp und eine Quelle (URL oder DOI), sofern vorhanden. Angaben zur Dosis aus der Literatur sind nur informativ.

Noch ohne veröffentlichte Studieneinträge.

Bilder

Das Hauptfoto befindet sich im Kopf des Steckbriefs. Weitere Aufnahmen erscheinen hier, sobald sie verfügbar sind.

Sicherheit

Bedeutung der Warnungstypen

Der Typ bei jeder Warnung hilft, das Thema zu gruppieren — er bestimmt nicht den Schweregrad selbst (dieser wird durch ein eigenes Etikett angezeigt).

Innerliche Anwendung: Risiken beim Verschlucken, bei Extrakten, bei der Dauer der Anwendung oder der Konzentration bei innerlicher Anwendung.
Wechselwirkungen / Arzneimittel: Möglicher Einfluss auf Arzneimittel oder Wechselwirkung mit einer Behandlung — ziehen Sie Quellen und eine Fachperson zurate.
Rohe Pflanzenteile: Rohe, unreife oder schlecht aufbereitete Pflanzenteile können gefährlich sein.
Toxine und Regulierung: Gehalt an toxischen Stoffen oder regulierten Bestandteilen (z. B. in Destillaten).
Kontakt mit der Pflanze: Reizung der Haut oder Schleimhäute bei Kontakt mit der frischen Pflanze oder dem Saft.
Allergie: Allergische Reaktionen, oft im Zusammenhang mit der Pflanzenfamilie oder einer Sensibilisierung.
Ernte und Kontamination: Kontamination, Verwechslung der Art oder Sammeln an einem ungeeigneten Ort.

OxalsäureNiedriger SchweregradInnerliche Anwendung
Die Früchte der Kakadu-Pflaume enthalten neben Vitamin C viel Oxalsäure (Williams et al. 2016, "the bad"), die bei anfälligen Menschen zur Nierensteinbildung beiträgt. Tägliche Teelöffel Pulver "für Vitamin C" sind bei Neigung zu Oxalatsteinen keine gute Idee; gelegentlich als Obst ja.
Quelle