Przejdź do treści
Soul of Herbs
← Powrót do ziół

Cinnamomum verum

Cynamonowiec cejloński

Ostrożność

Inne nazwy: Skořice pravá, Skořicovník pravý, Ceylon cinnamon, True cinnamon, Kurundu

Kora jako przyprawa "cynamon cejloński"; tropikalna uprawa regionu.

Wiecznie zielone drzewo o aromatycznej korze.

Rodzina
wawrzynowate
Typ rośliny
drzewo
Znaczenie stopni bezpieczeństwa (rozwiń legendę)
  • Ogólnie uznawane za bezpieczne. Zwykle pospolite zioło przy rozsądnym zbiorze i użyciu; mimo to zawsze czytaj konkretne ostrzeżenia na karcie.
  • Informacja. Przede wszystkim stopień informacyjny — ważne są szczegóły w tekście i przy ostrzeżeniach poniżej.
  • Ostrożność. Wymaga zwiększonej ostrożności (dawkowanie, długość stosowania, grupy wrażliwe, interakcje).
  • Ryzykowne. Znaczne ryzyko — sprawdź źródła, przeciwwskazania i ewentualny nadzór specjalisty.
  • Nie w warunkach domowych. Nie nadaje się do eksperymentów w warunkach domowych bez wiedzy i pewności.
  • Wysokie ryzyko przy stosowaniu wewnętrznym. Szczególne ryzyko przy stosowaniu wewnętrznym (np. alkaloidy); unikaj długotrwałego lub nieodpowiedzialnego podawania.
  • Niepodano. Stopień nie jest jeszcze uzupełniony — polegaj na poszczególnych ostrzeżeniach i odnośnikach poniżej.
Cynamonowiec cejloński — pokrój rośliny (Wikimedia Commons).

Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain).

Pokrój rośliny

Bezpieczeństwo — przeczytaj przed użyciem

Przy tym ziele ważne jest sprawdzenie ostrzeżeń, pomyłek i ewentualnych przestróg. Zacznij najpierw od sekcji Bezpieczeństwo.

Szybki przegląd

Podsumowanie do praktycznej decyzji; szczegóły znajdują się w sekcjach poniżej.

Stopień bezpieczeństwa
Ostrożność szczegóły
Źródła naukowe na karcie
Tak — źródła podane przy twierdzeniach sekcja Nauka
Kiedy i co zbierać
  • Kora — maj–czerwiec
Cały zbiór
Metody przetwarzania

Odvar, Zastosowanie kulinarne, Proszek

Wszystkie metody i przepisy na karcie
Tematy i dolegliwości

Biegunka i niestrawność, Trawienie, Wzdęcia i gazy

Sekcja tematy, Przegląd dolegliwości

Identyfikacja i pomyłki

Liście naprzeciwległe eliptyczne; zbiór kory fachowo.

Możliwe pomyłki i zagrożenia

Od pokrewnych cynamonowców.

Podobne zioła

Na razie nie powiązano pokrewnych ziół.

Tematy i dolegliwości

Więcej tematów znajdziesz w przeglądzie dolegliwości i tematów.

Występowanie geograficzne

  • Mjanma

    Częste dzikie występowanie w regionie

  • Brazylia

    Częste dzikie występowanie w regionie

  • Meksyk

    Częste dzikie występowanie w regionie

  • Indie

    Częste dzikie występowanie w regionie

  • Indonezja

    Częste dzikie występowanie w regionie

  • Tajlandia

    Częste dzikie występowanie w regionie

  • Wietnam

    Częste dzikie występowanie w regionie

Zbiór

  • Koramaj–czerwiec

    lato

    Region: Indie

    Uwagi: Zdejmuje się wewnętrzną korę z dwu- do trzyletnich pędów drzew prowadzonych krzewiasto, w porze deszczowej, gdy kora łatwo się oddziela; po wyschnięciu zwija się w znane ruloniki (quills). Kory nie zbiera się z dzikich drzew, to wyłącznie roślina plantacyjna.

Przechowywanie

  • Hermetycznie zamknięte(Kora)

    Ruloniki kory 2–3 lata w szczelnym naczyniu, mielony cynamon 6–12 miesięcy; potem zapach zanika.

    Światło:
    Z dala od światła i ciepła.
    Wilgotność:
    Proszek zbryla się; przechowywać w suchości.
    Bezpieczeństwo:
    Oznaczyć gatunek: cejloński (delikatne, wielowarstwowe ruloniki) a kasja (twarda, gruba kora) — ze względu na kumarynę.

Metody przetwarzania na karcie zioła

  • Odvar(Kora)Przydatność: Wysoka przydatność

    Dłuższe gotowanie materiału roślinnego w wodzie.

    Szczegółowy opis metody (z katalogu)

    Odwar powstaje przez gotowanie (lub długie przebywanie tuż przy granicy wrzenia) w wodzie — często przez 10–20 minut, zależnie od tradycji i rodzaju surowca. Gęstsze i cięższe części roślin (korzenie, kora, niektóre nasiona) są w ten sposób przygotowywane skuteczniej niż poprzez krótki napar.

    W porównaniu do naparu, odwar może ekstrahować więcej substancji, ale także więcej garbników lub goryczy; smak bywa inny niż w przypadku delikatnej herbaty. Łącz te informacje z danymi na karcie zioła dotyczącymi odpowiedniej części rośliny i przeciwwskazań.

    Kontekst tradycyjny przy tej metodzie: tak·Kontekst naukowy przy tej metodzie: nie

    Odwar cynamonowy z kory cejlońskiej

    Około 15 minPoczątkującyProfil naukowy

    Otwórz przepis →

  • Zastosowanie kulinarne(Kora)Przydatność: Wysoka przydatność

    Gotowanie, pieczenie, doprawianie jako żywność — kategoria ogólna poza twierdzeniami leczniczymi.

    Szczegółowy opis metody (z katalogu)

    Zastosowanie kulinarne obejmuje zioła jako składniki potraw, napojów lub przyprawy. Tutaj nie oceniamy działań leczniczych — przypominamy jedynie o oznaczeniu gatunku, alergiach i obróbce termicznej tam, gdzie jest konieczna (np. niektóre owoce lub części roślin).

    Połączenie z alkoholem, cukrem lub długim gotowaniem zmienia rezultat; przepisy weryfikuj ze źródeł kulinarnych.

    Kontekst tradycyjny przy tej metodzie: tak·Kontekst naukowy przy tej metodzie: nie

  • Proszek(Kora)Przydatność: Wysoka przydatność

    Drobno zmielony susz; dawkowanie i rozpuszczalność zależą od gatunku.

    Szczegółowy opis metody (z katalogu)

    Proszek zwiększa powierzchnię kontaktu z płynem lub pożywieniem. Domowe mielenie wymaga czystego młynka i kontroli grubości; drobny proszek może gorzej przechodzić przez sito w napoju.

    Przechowuj szczelnie zamknięte, chroniąc przed wilgocią i szkodnikami.

    Kontekst tradycyjny przy tej metodzie: tak·Kontekst naukowy przy tej metodzie: tak

Zastosowanie tradycyjne / duchowe

Oddzielnie od nauki — zapisy są kulturowe lub symboliczne, nie są zaleceniami leczniczymi.

  • Cynamon w świętym oleju i na posłaniu feniksa

    Symbolika

    Wzmianka historycznaMitologiaRytuałSymbolika

    W Starym Testamencie cynamon jest składnikiem oleju do namaszczania (Wj 30,23) i zapachem pieśni miłosnych (Prz 7,17; Pnp 4,14); Herodot opowiada, że Arabowie zbierają cynamon z gniazd wielkich ptaków, a według Pliniusza feniks buduje stos z cynamonu i kadzidła. Egipcjanie używali go przy balsamowaniu. Wzmianka historyczna i mitologiczna, nie działanie.

    Forma:
    pachnący składnik świętych olejów i kadzideł
    Siła twierdzenia:
    Wzmianka historyczna
    Uwaga do źródła:
    Exodus 30,23; Księga Przysłów 7,17; Herodot, Dzieje III, 111; Plinius, Naturalis historia X, 2. Starożytny "cynamon" mógł obejmować również gatunki pokrewne.

Wiedza naukowa

Każde twierdzenie ma typ badania i źródło (URL lub DOI) tam, gdzie są dostępne. Dane o dawce z literatury mają charakter wyłącznie informacyjny.

Jak czytać znaczniki siły dowodu i typu badania

Znaczniki podsumowują, jak zapis jest oznaczony w katalogu — nie są medyczną oceną skuteczności. Przy każdym zapisie zawsze czytaj podsumowanie, ograniczenia i odnośnik do źródła.

Siła dowodu

Poziom dowodów niepodany
Autor zapisu nie podał stopniowania; oceniaj według tekstu podsumowania, ograniczeń i odnośnika do źródła.
Literatura opisowa / orientacyjna
Literatura opisowa lub fachowa bez kontrolowanego porównania grup — raczej kontekst niż 'dowód działania'.
Słabe dowody
Badanie lub wniosek ze znacznymi ograniczeniami metodycznymi; traktuj tylko jako sygnał do dalszej lektury.
Wstępne ustalenia
Pierwsze lub mniejsze badania — interesujący kierunek, ale nie ostatnie słowo o skuteczności ani bezpieczeństwie.
Średnia siła dowodu
Średnia siła zależnie od projektu badania; nadal obowiązują ograniczenia próby i kontekstu.
Mocniejsze dowody
Mocniejszy projekt lub spójność wyników w granicach podanych ograniczeń badania.
Praca przeglądowa / review
Praca przeglądowa podsumowuje wiele źródeł; jakość zależy od metody przeglądu i obszaru.

Typ badania

Tekst opisowy / fachowy
Tekst fachowy lub przegląd bez klasycznego projektu badania.
Badanie in vitro
Eksperyment w kulturze komórkowej lub probówce — nie mówi o działaniu w organizmie.
Badanie na zwierzętach
Model na zwierzętach — przeniesienie na człowieka nie jest oczywiste.
Badanie obserwacyjne
Obserwacja grup bez losowego przydziału leczenia; może mylić z powodu zakłóceń przyczynowych.
Badanie kliniczne
Badanie kliniczne z udziałem ludzi; ważne są wielkość próby i grupa kontrolna.
Randomizowane badanie kontrolowane
Randomizowane badania kontrolowane należą do mocniejszych projektów, jeśli są dobrze przeprowadzone.
Praca przeglądowa
Praca przeglądowa podsumowuje wiele prac — zależy od reguł doboru literatury.
Przegląd systematyczny
Przegląd systematyczny z jasną metodyką wyszukiwania i doboru badań.
Metaanaliza
Statystyczne połączenie wielu badań; wynik zależy od danych wejściowych i heterogeniczności.
Ocena regulacyjna / monografia (EMA, WHO…)
Podsumowanie organu regulacyjnego dotyczące preparatu ziołowego — inny kontekst niż pojedyncze RCT; często dotyczy preparatów, a nie domowej herbaty.
Monografia fachowa (preparaty ziołowe)
Systematyczne zestawienie literatury o roślinie lub surowcu — jakość zależy od autora i roku wydania.

  • HMPC uznał na podstawie długotrwałego stosowania korę cynamonowca cejlońskiego (napar, proszek, nalewka, olejek) za tradycyjny preparat przy łagodnych skurczowych dolegliwościach trawiennych, w tym wzdęciach i gazach, oraz przy łagodnej biegunce.

    Praca przeglądowa / reviewOcena regulacyjna / monografia (EMA, WHO…)Rok: 2011

    Ograniczenia: Tradycyjne stosowanie bez potwierdzenia klinicznego. Niezalecane w ciąży i podczas karmienia piersią (bezpieczeństwo nieustalone), dzieciom poniżej 12 lat, przy alergii na cynamon lub balsam peruwiański.

    EMA Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC)

    European Union herbal monograph on Cinnamomum verum J.S. Presl, cortex

  • Metaanaliza 10 randomizowanych badań (543 pacjentów z cukrzycą typu 2) wykazała po cynamonie (120 mg–6 g dziennie, 4–18 tygodni) spadek glikemii na czczo i cholesterolu LDL, ale brak zmiany hemoglobiny glikowanej.

    Wstępne ustaleniaMetaanalizaRok: 2013

    Ograniczenia: Większość badań stosowała kasję (C. cassia), nie cynamon cejloński; wysoka heterogeniczność, krótki czas, klinicznie najważniejszy wskaźnik (HbA1c) bez zmiany. Cukrzycy nie leczy się cynamonem.

    Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ — The Annals of Family Medicine

    Cinnamon Use in Type 2 Diabetes: An Updated Systematic Review and Meta-Analysis

    DOI: 10.1370/afm.1517

Zdjęcia

Główne zdjęcie znajduje się w nagłówku karty. Kolejne zdjęcia pojawią się tutaj, gdy będą dostępne.

Bezpieczeństwo

Znaczenie typów ostrzeżeń

Typ przy każdym ostrzeżeniu pomaga pogrupować temat — nie określa samej istotności (tę oznacza osobny znacznik).

Stosowanie wewnętrzne
Ryzyko połykania, ekstraktów, długości stosowania lub stężenia przy stosowaniu wewnętrznym.
Interakcje / leki
Możliwy wpływ na leki lub współwystępowanie z leczeniem — skonsultuj źródła i specjalistę.
Surowe części rośliny
Surowe, niedojrzałe lub źle przygotowane części rośliny mogą być niebezpieczne.
Toksyny i regulacje
Zawartość substancji toksycznych lub składników regulowanych (np. w destylatach).
Kontakt z rośliną
Podrażnienie skóry lub błon śluzowych przy kontakcie ze świeżą rośliną lub sokiem.
Alergia
Reakcje alergiczne, często związane z rodziną roślin lub uczuleniem.
Zbiór i zanieczyszczenie
Zanieczyszczenie, pomyłka gatunku lub zbiór z nieodpowiedniego miejsca.
  • Pomylenie z kasją i kumarynaŚrednia istotnośćStosowanie wewnętrzne

    Cynamon cejloński zawiera tylko ślady kumaryny; kasja (C. cassia / C. aromaticum), częsta w tanim mielonym cynamonie, ma jej znacznie więcej, a przy codziennym przyjmowaniu większych dawek kumarynę wiąże się z uszkodzeniem wątroby u osób wrażliwych. Do regularnego picia odwaru i suplementów wybierać cejloński i nie zwiększać dawek.

    Źródło

  • Ciąża, karmienie piersią, dzieciNiska istotnośćpregnancy

    Monografia EMA nie przewiduje produktów leczniczych z kory cynamonowca dla kobiet w ciąży i karmiących piersią (bezpieczeństwo nieustalone) ani dla dzieci poniżej 12 lat. Nie dotyczy to cynamonu w wypiekach.

    Źródło