Fiołek trójbarwny
Viola tricolor
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Łąkowy fiołek; drobne kwiaty do mieszanek.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kim Hansen · CC BY-SA 3.0
Katalog
Znajdź swoje zioło.
Według nazwy, zbioru lub sposobu przetwarzania.
Wyświetlono 24 z 83 — 83 ziół na liście
Aktywne filtry — kliknij, aby usunąć jeden:
Fiołek wonny
Viola odorata
Zbiór (miesiące): III–IV
Przetwarzanie: Napar, Macerat na zimno
Pachnące fioletowe kwiaty; zimne napary i syropy.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Fritz Geller-Grimm · CC BY-SA 2.5
Flaszowiec miękkociernisty
Annona muricata
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Tropikalne drzewo o dużych, kolczastych owocach z kremowobiałym miąższem (guanabana).
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0
Galgant lekarski
Alpinia galanga
Zbiór (miesiące): XI–II
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Odvar
Kłącze i świeże pędy w kuchni południowo-wschodniej, w tym Mjanmy.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Gorzknik kanadyjski
Hydrastis canadensis
Zbiór (miesiące): IX–X
Przetwarzanie: Proszek, Nalewka (Tynktura)
Bylina lasów wschodu — żółty barwnik korzeniowy (zagrożenie zbiorem; przestrzegaj regulacji).
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Gruzoślin brzozowy
Agathosma betulina
Zbiór (miesiące): XII–II
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Południowoafrykański krzew aromatyczny o drobnych, błyszczących liściach i ostrym zapachu (buchu).
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Hyzop lekarski
Hyssopus officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Niebieskie kwiaty; silny aromat w ogrodzie.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
Jałowiec pospolity
Juniperus communis
Zbiór (miesiące): IX–XI
Przetwarzanie: Napar, Kadzidło
Iglasty krzew z "jagodami" (szyszkojagodami); aromatyczne igły i owoce.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Jasnota biała
Lamium album
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Białe kwiaty w okółkach; pospolita roślina nitrofilna.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Coyau · CC BY-SA 3.0
Jeżyna fałdowana
Rubus fruticosus
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Czarne owoce z zarośli; liście podobne jak u maliny.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Jodła balsamiczna
Abies balsamea
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Maść, Kąpiel
Borealna jodła — balsam z uszkodzonej kory i igły w tradycji ludowej.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ryan Hodnett · CC BY-SA 4.0
Kempferia galanga
Kaempferia galanga
Zbiór (miesiące): X–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Okład
Niska południowoazjatycka roślina o aromatycznym kłączu ("kencur").
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Komosa piżmowa (epazote)
Dysphania ambrosioides
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Meksykańskie ziele typu komosy, kluczowa przyprawa do potraw z fasoli.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Koniczyna łąkowa
Trifolium pratense
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Różowe główki koniczyny; miododajna.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Koper włoski
Foeniculum vulgare
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Puszyste liście i owoce w słodkiej i słonej kuchni.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Kozłek lekarski
Valeriana officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Odvar
Białe kwiatostany; korzeń w nalewkach w tradycji.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Kryptotenia japońska
Cryptotaenia japonica
Zbiór (miesiące): III–VI
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Sałatka / Na surowo
Mitsuba — cień wilgotnych lasów i ogrody w Japonii.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Mbc assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Lebiodka pospolita
Origanum vulgare
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Aromat oregano; zbocza i murawy.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Limnofila aromatyczna
Limnophila aromatica
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne
Wietnamska roślina wodna pól ryżowych o aromacie pomiędzy cytryną a kminkiem.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0). · Emilia Murray · CC BY-SA 2.0
Lippia graveolens (oregano meksykańskie)
Lippia graveolens
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Aromatyczny krzew z Ameryki Środkowej; smak przypomina oregano z cytrynową nutą.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Dick Culbert from Gibsons, B.C., Canada · CC BY 2.0
Lotos orzechodajny
Nelumbo nucifera
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Symbol i pożywienie w Azji; zbiorniki wodne i stawy w strefie tropikalnej.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Malina właściwa
Rubus idaeus
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Krzew z jadalnymi malinami; liść w herbatach.
SzczegółyŹródło ilustracji
Zdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Marula afrykańska
Sclerocarya birrea
Zbiór (miesiące): I–III
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Fermentacja
Południowoafrykańskie drzewo o żółtych owocach bogatych w witaminę C.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Rotational · Public domain
Męczennica jadalna
Passiflora edulis
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Syrop, Zastosowanie kulinarne
Marakuja — tropikalne owoce szeroko uprawiane w Brazylii.
SzczegółyŹródło ilustracji
Fotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Rarani · CC BY-SA 4.0