Englishen
Češtinacs
Polskipl
Deutschde
Français (brzy)fr
Españoles
Italiano (brzy)it
Português (brzy)pt

Menu

Katalog

Najděte svou bylinu.

Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.

Zobrazeno 100 z 147 — 100 bylin v seznamu

Aktivní filtry — klepnutím jeden odeberete:

Aloe kapské
Aloe ferox
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Obklad, Kapsle
Mohutný jihoafrický sukulent s hořkou žlutou šťávou na listech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Gregorydavid · CC BY 2.5
Alpinie hvězdovitá
Alpinia zerumbet
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Vysoká tropická bylina zázvorovité čeledi s nápadnými mušličkovitými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Angelika japonská
Angelica keiskei
Sběr (měsíce): III–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Ašitaba — tradiční zelenina pobřeží Bosó apod.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · ja:User:Sphl · CC BY-SA 3.0
Annona ostnitá
Annona muricata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Tropický strom s velkými ostnitými plody a krémovou bílou dužinou.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0
Anýz pravý
Pimpinella anisum
Sběr (měsíce): VII–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný likér
Sladké aroma plodů; likéry a pečení.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Arganie trnitá
Argania spinosa
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Endemit západního Maghrebu; arganový olej a ekologie svůdného atlasového pobřeží.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · No machine-readable author provided. MPF assumed (based on copyright claims). · CC BY 2.5
Arnika horská
Arnica montana
Sběr (měsíce): VI–VII
Zpracování: Bylinný olej, Tinktura
Horská bylina známá z mastí; výskyt hlavně nad horní hranicí lesa.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen · Public domain
Azadirachta indická
Azadirachta indica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Koupel, Bylinný olej
Indický strom s hořkými listy a olejnatými semeny — známý jako „neem".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Backhousie citronová
Backhousia citriodora
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Subtropický východ — citrónová myrta v gastronomii a aromatu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Bakopa drobnolistá
Bacopa monnieri
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kapsle
Drobná vodní bylina indických mokřadů, ájurvédské „brahmi".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Bazalka posvátná
Ocimum tenuiflorum
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Tulsi — kulturně významná v jižní Asii; nesplétat s bazalkou pravou.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Aldrina A Manashe · CC0
Bazalka pravá
Ocimum basilicum
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Salát
Typické aroma bazalky; letnička a zelenina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Castielli · CC BY-SA 3.0
Brusnice borůvka
Vaccinium myrtillus
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Tmavomodré bobule; listy a plody v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Amédée Masclef · Public domain
Brusnice brusinka
Vaccinium vitis-idaea
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Koupel
Červené kyselé bobule; listy trvanlivé.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Jonas Bergsten · Public domain
Cesmína paraguayská
Ilex paraguariensis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
List mate — významný kulturní nápoj na jihu Brazílie a regionu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Citroník bradavičnatý
Citrus hystrix
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Tropický citroník s hrbolatými plody; aromatické listy do thajské kuchyně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Citronová tráva voňavá
Cymbopogon citratus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Aromatické listy užívané v kuchyni; běžná kultura v tropické Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Čekanka obecná
Cichorium intybus
Sběr (měsíce): V–X
Zpracování: Čaj, Prášek
Modré květy podél cest; kořen a mladé listy v kuchyni.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany · Public domain
Černucha setá
Nigella sativa
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Med, Kulinářské použití
Široce pěstovaná kořenová semena v maghrebské kuchyni (černucha).
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · AndreHolz at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0
Čertův dráp
Harpagophytum procumbens
Sběr (měsíce): IV–VII
Zpracování: Macerát za studena, Kapsle
Jihoafrická vytrvalá rostlina s háčkovými plody a tlustým kořenem.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Attribution). · The original uploader was Henri pidoux at French Wikipedia . · Attribution
Damiána
Turnera diffusa
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný likér
Drobný mexický keř s aromatickými listy známý v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Divizna malokvětá
Verbascum thapsus
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Vysoká lodyha s žlutým klasem květů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
Dobromysl krétská
Origanum dictamnus
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Obklad
Krétský endemit s plstnatými listy a růžovými hroznovitými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Dobromysl obecná
Origanum vulgare
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Oregánová vůně; stráně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Estragon pravý
Artemisia dracunculus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Anýzové aroma listů; kuchyňská bylina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · KENPEI · CC BY-SA 3.0
Eukalyptus modrý
Eucalyptus globulus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Inhalace, Čaj
Široce výsadbový eukalyptus s olejem v listech — ekonomika i aromatika.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · John Tann from Sydney, Australia · CC BY 2.0
Euterpa jedlá
Euterpe oleracea
Sběr (měsíce): VII–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Açaí — palma mokřadů Amazonie; plody v kulinařině a obchodu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Vihelik · Public domain
Fenykl obecný
Foeniculum vulgare
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Nadýchlé listy a plody ve sladké i slané kuchyni.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Fialka trojbarevná
Viola tricolor
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Luční fialka; drobné květy do směsí.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kim Hansen · CC BY-SA 3.0
Gynostemma pětilistá
Gynostemma pentaphyllum
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Kapsle
Východoasijská popínavá tykvovitá rostlina; čaj „jiaogulan".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0 de). · bauty · CC BY 2.0 de
Heřmánek pravý
Matricaria chamomilla
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Koupel
Typický čaj z květů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · kallerna · CC BY-SA 3.0
Hloh obecný
Crataegus monogyna
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Sirup
Trnité větve; květy a plody v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Hluchavka bílá
Lamium album
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Bílé květy v přeslenu; běžná nitrofilní bylina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Coyau · CC BY-SA 3.0
Hořký meloun
Momordica charantia
Sběr (měsíce): VI–X
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Plody v asijské kuchyni a lidové tradici; tropická a subtropická Asie.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain
Houttuynie srdčitá
Houttuynia cordata
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Vlhkomilná východoasijská bylina s rybí vůní listů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Agnieszka Kwiecień, Nova · CC BY-SA 4.0
Hřebíčkovec vonný
Syzygium aromaticum
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Indonéský strom; jeho sušená nerozvitá poupata dávají koření hřebíček.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Bayu Nugroho · CC BY-SA 4.0
Jahodník obecný
Fragaria vesca
Sběr (měsíce): IV–X
Zpracování: Čaj, Salát
Lesní jahody; listy i plody v míře.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0 de). · Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Jedle balzámová
Abies balsamea
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Mast, Koupel
Boreální jedle — balsám z poraněné kůry a jehlice v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ryan Hodnett · CC BY-SA 4.0
Jetel luční
Trifolium pratense
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Růžové jetelové hlávky; medonosný.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Jinan dvoulaločný
Ginkgo biloba
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Kapsle
Fanovité listy; extrakty z listu v doplňcích stravy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · EecherplazGinkgo06.jpg : Cayambe derivative work: Ginkgotree ( talk ) · CC BY-SA 3.0
Jitrocel kopinatý
Plantago lanceolata
Sběr (měsíce): IV–X
Zpracování: Čaj, Mast
Úzká růžice a válcovité květenství.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · sannse · CC BY-SA 3.0
Jitrocel větší
Plantago major
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Mast
Širší listy než u jitrocele kopinatého; čaj z listů v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Alepistoia · CC BY-SA 4.0
Kakaovník pravý
Theobroma cacao
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Odvar, Kulinářské použití
Amazonie — semena kakaa; ekonomicky klíčová kultura.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · USAID Digital Development · CC BY 2.0
Kapská pelargonie
Pelargonium sidoides
Sběr (měsíce): IV–VIII
Zpracování: Tinktura, Odvar
Jihoafrická vytrvalá bylina s drobnými tmavě nachovými květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Photo by and (c)2006 Derek Ramsey ( Ram-Man ). Location credit to the Chanticleer Garden. · CC BY-SA 3.0
Karí list
Murraya koenigii
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Aromatické listy v kuchyni Myanmaru a Indie.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Klejicha hedvábná
Asclepias syriaca
Sběr (měsíce): V–VIII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Velká bylina rumišť a okrajů — ekologie motýlů monarchů a latex v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · Photo by and (c)2007 Derek Ramsey ( Ram-Man ) · GFDL 1.2
Kontryhel obecný
Alchemilla vulgaris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Palmate listy; rosolovité kapky na listech ráno.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · User:Kilom691 · CC BY-SA 3.0
Kozlík lékařský
Valeriana officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Odvar
Bílé květenství; kořen v tinkturách v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Levandule lékařská
Lavandula angustifolia
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Med
Úzké aromatické listy a fialové květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Limnofila vonná
Limnophila aromatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití
Vietnamská vodní bylina rýžovišť s aromatem mezi citronem a kmínem.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0). · Emilia Murray · CC BY-SA 2.0
Lotos indický
Nelumbo nucifera
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Symbol a potravina v Asii; vodní nádrže a rybníky v tropickém pásmu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Makadamie hladká
Macadamia integrifolia
Sběr (měsíce): III–IX
Zpracování: Kulinářské použití
Subtropické východní pobřeží — ořechy makadamie v kulturní krajině.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Malina obecná
Rubus idaeus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Ostružiník s jedlými malinami; list v čajích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Máta klasnatá
Mentha spicata
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Sladší máta bez silného mentolu; čaj a kuchyně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Simon Eugster -- Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Máta peprná
Mentha × piperita
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Mentolová vůně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Mateřídouška obecná
Thymus serpyllum
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Vůně tymanu; travníky.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Meduňka lékařská
Melissa officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Citronová vůně listů; oblíbená na čaj.
Detail
Zdroj obrázku
Ilustrace z díla Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897), veřejná doména. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain
Melaleuca střídavolistá
Melaleuca alternifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Východní pobřeží — zdroj „tea tree“ silice v komerci a kultuře.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Merlík vonný
Dysphania ambrosioides
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Mexická bylina merlíkového typu, klíčové koření do fazolových pokrmů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Měsíček lékařský
Calendula officinalis
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Oranžové květy zahrada/planě.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Mexické oregano
Lippia graveolens
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Aromatický keř ze Střední Ameriky; chuť připomíná oregano s citronovou stopou.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Dick Culbert from Gibsons, B.C., Canada · CC BY 2.0
Mišpule japonská
Eriobotrya japonica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Plody biwa v subtropických oblastech Japonska; listy v lidové tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Moringa olejodárná
Moringa oleifera
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Prášek, Kulinářské použití
Rychle rostoucí tropický strom s lusky a výživnými lístky („zázračný strom").
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Venkatx5 · CC BY-SA 3.0
Mučenka jedlá
Passiflora edulis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Sirup, Kulinářské použití
Maracuja — tropické plody široce pěstované v Brazílii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Rarani · CC BY-SA 4.0
Muškátovník vonný
Myristica fragrans
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Indonéský strom, jehož semena dávají muškátový oříšek a obal květ macis.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Wiki Farazi · CC0
Noni
Morinda citrifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Fermentace, Kulinářské použití
Plody v tropické tradici; rozšíření včetně oblasti Myanmar.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Wilfredor · CC0
Opuncie figová
Opuntia ficus-indica
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Mexický kaktus se sladkými plody a jedlými mladými články.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · JMK · CC BY-SA 3.0
Ostropestřec mariánský
Silybum marianum
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Med
Bílé skvrny na listech; semena v tradici.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Ostružiník křovištní
Rubus fruticosus
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Černice z křovin; listy podobně jako u maliny.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Pačuli
Pogostemon cablin
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Tropická hluchavkovitá bylina s těžkou zemitou vůní listů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Valérie75 assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Pampeliška léčivá
Taraxacum officinale
Sběr (měsíce): III–XI
Zpracování: Tinktura, Salát
Medonosná rostlina s hořkým kořenem a listy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons.
Pandan vonný
Pandanus amaryllifolius
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Jihoasijská bylina s dlouhými listy, klíčové aroma thajských a malajských dezertů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Paprika roční
Capsicum annuum
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Mexický rod paprik zahrnující sladké i pálivé kultivary.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Pelyněk pravý
Artemisia absinthium
Sběr (měsíce): VII–VIII
Zpracování: Čaj, Obklad
Hořké aromatické listy a květy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Pepř betelový
Piper betle
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Tradiční žvýkání listů v jihovýchodní Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · No machine-readable author provided. Pamri assumed (based on copyright claims). · Public domain
Perila křovitá
Perilla frutescens
Sběr (měsíce): VI–XI
Zpracování: Bylinný ocet, Kulinářské použití
Šiso / egoma — široce v japonské kuchyni a kultivaci.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Dalgial · CC BY-SA 3.0
Pimentovník pravý
Pimenta dioica
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný likér
Strom z Karibiku, jehož bobule dávají koření „nové koření".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Christian Blue · CC BY-SA 4.0
Popenec obecný
Glechoma hederacea
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Med
Plazivé stonky; aromatické listy v nálevech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Pupečník asijský
Centella asiatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Bylina mokřadů a kultivovaných ploch; tradiční využití v Asii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Rozmarýn lékařský
Rosmarinus officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Jehelcovité aromatické listy; zimovzdorný v teplejších oblastech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Růže šípková
Rosa canina
Sběr (měsíce): V–VII
Zpracování: Čaj, Med
Trny a šípky; křoviny.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Roberta F. · CC BY-SA 3.0
Řebříček obecný
Achillea millefolium
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Koupel
Luční bylina s chocholíčky úborů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · O. Pichard · CC BY-SA 3.0
Řečík lentišek
Pistacia lentiscus
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Kulinářské použití, Kapsle
Středomořský keř; ze sušené pryskyřice (mastix) se vyrábí žvýkací smola.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Řepík lékařský
Agrimonia eupatoria
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinné víno
Lodyžní bylina s řapíkatými listy a žlutým klasem drobných květů.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Sléz lesní
Malva sylvestris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Fialové květy; sliznaté listy v čajích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0
Srdečník obecný
Leonurus cardiaca
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Typická hluchavkovitá bylina lužních okrajů; růžové pyskaté květy v přeslenu.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · D. Gordon E. Robertson · CC BY-SA 3.0
Svícnice molucká
Aleurites moluccanus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Tropický strom Tichomoří se semeny bohatými na olej („kukui").
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Svízel přítula
Galium aparine
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Salát
Háčkovité listy; mladé výhonky v kuchyni opatrně.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Šalvěj lékařská
Salvia officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Inhalace
Silně aromatické listy.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
Tasmannie kopinatá
Tasmannia lanceolata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Tasmánie a horské oblasti — „horský pepř“ v moderní kuchyni.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Třapatka nachová
Echinacea purpurea
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Čaj, Glycerit
Zahradní trvalka s nápadnými květenstvími; kořen a nať v bylinných přípravcích.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0
Třezalka tečkovaná
Hypericum perforatum
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný olej
Žluté květy; typické tečky v listech.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Tymián obecný
Thymus vulgaris
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Silné tymolové aroma; středomořská zahrada i pěstování v ČR.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Isidre blanc · CC BY-SA 4.0
Vavřín vznešený
Laurus nobilis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Středomořský strom s aromatickými listy; v antice Apollónova rostlina.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Vietnamský koriandr
Persicaria odorata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Vietnamská bylina rdesnového typu s ostrou koriandrově-citrusovou vůní.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Joditran · CC BY-SA 4.0
Wasabi japonský
Wasabia japonica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Chladné prameniště a štěrk podél toků v horách; kořenové nárazy v gastronomii.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Sabigirl at English Wikipedia · Public domain
Yzop lékařský
Hyssopus officinalis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Sirup
Modré květy; silné aroma v zahradě.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
Zerav západní
Thuja occidentalis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Vykuřovadlo, Mast
Ikona boreálních mokřadů a štěrkopísek — kultura Prvních národů i koloniální léčitelství.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Daniel Dumais · CC BY-SA 4.0
Zlatá akácie
Acacia pycnantha
Sběr (měsíce): VII–IX
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný svazek
Národní florální symbol — kvetení zlatých klasů na jihovýchodě.
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Melburnian · CC BY-SA 3.0
Železnice skardská
Sideritis scardica
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Odvar, Čaj
Řecká horská bylina; sušená nať dává tradiční „čaj z hor".
Detail
Zdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Daderot · Public domain