Backhousia citriodora

Zitronenmyrte

Allgemein als sicher anerkannt

Weitere Namen: Citronová myrta, Lemon myrtle, Lemon-scented ironwood

Subtropischer Osten — Zitronenmyrte in Gastronomie und Aromatherapie.

Immergrüner Strauch mit elliptischen, aromatischen Blättern und weißen Blüten.

Familie: Myrtaceae
Pflanzentyp: Strauch / Baum

Bedeutung der Sicherheitsstufen (Legende aufklappen)

Allgemein als sicher anerkannt. Typischerweise ein gewöhnliches Kraut bei vernünftigem Sammeln und vernünftiger Anwendung; lesen Sie dennoch stets die konkreten Hinweise im Steckbrief.
Information. Vorrangig eine informative Stufe — wichtig sind die Details im Text und bei den Warnungen unten.
Vorsicht. Erfordert erhöhte Vorsicht (Dosierung, Dauer der Anwendung, empfindliche Gruppen, Wechselwirkungen).
Riskant. Erhebliche Risiken — prüfen Sie Quellen, Gegenanzeigen und gegebenenfalls eine fachliche Aufsicht.
Nicht unter häuslichen Bedingungen. Es ist nicht ratsam, unter häuslichen Bedingungen ohne Kenntnis und Sicherheit zu experimentieren.
Hohes Risiko bei innerlicher Anwendung. Besonderes Risiko bei innerlicher Anwendung (z. B. Alkaloide); vermeiden Sie eine langfristige oder unverantwortliche Einnahme.
Nicht angegeben. Die Stufe ist noch nicht ausgefüllt — verlassen Sie sich auf die einzelnen Warnungen und Verweise unten.

Zitronenmyrte — Pflanzenhabitus (Wikimedia Commons). — Fotografie auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0).
Habitus der Pflanze

Schnellüberblick

Zusammenfassung für die praktische Entscheidung; Details finden sich in den Abschnitten unten.

Sicherheitsstufe: Allgemein als sicher anerkannt Details
Wissenschaftliche Quellen im Steckbrief: Ja — angegebene Quellen bei den Aussagen Abschnitt Wissenschaft
Wann und was sammeln: Blatt — Januar–Dezember
Gesamte Ernte
Verarbeitungsmethoden: Tee, Kulinarische Verwendung
Alle Methoden und Rezepte im Steckbrief
Themen und Beschwerden: Erkältung — allgemeines Wohlbefinden, Verdauung
Abschnitt Themen, Übersicht der Beschwerden

Identifizierung und Verwechslungen

Blatt beim Zerreiben mit deutlichem Zitronenduft.

Mögliche Verwechslungen und Risiken

Von ähnlichen Myrtenarten anhand des Dufts und des Standorts zu unterscheiden.

Themen und Beschwerden

Weitere Themen finden Sie in der Übersicht der Beschwerden und Themen.

Erkältung — allgemeines Wohlbefinden
Aromatherapie· Traditioneller / kultureller Rahmen
Verdauung
Kulinarisch· Traditioneller / kultureller Rahmen

Geografisches Vorkommen

Australien
Häufiges Wildvorkommen in der Region

Ernte

BlattJanuar–Dezember
ganzjährig
Region: Australien
Anmerkungen: Die Blätter werden ganzjährig geerntet, auf Plantagen in Queensland maschinell von Hecken; im Schatten bei niedriger Temperatur trocknen, damit Citral erhalten bleibt, das bis zu 90 % des ätherischen Öls ausmacht.

Lagerung

Trocknen(Blatt)
Getrocknete ganze Blätter 12–18 Monate in einem verschlossenen Gefäß; gemahlen verlieren sie ihren Duft binnen eines halben Jahres.
Licht:
Vor Licht schützen.
Feuchtigkeit:
Vor Feuchtigkeit schützen.

Verarbeitungsmethoden im Kräutersteckbrief

Tee(Blatt)Eignung: Hohe Eignung
Aufguss oder kurze Extraktion in Wasser; typischerweise ohne langes Kochen.
Ausführliche Beschreibung der Methode (aus dem Katalog)
Kräutertee wird hier als Aufguss zubereitet: Getrocknete Kräuter oder eine Kräutermischung mit frisch sprudelnd kochendem Wasser übergießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Laut BfR ist dies eine Hygieneregel, keine Arzneidosis. Die Hinweise des jeweiligen Produkts beachten, einschließlich einer angegebenen längeren Ziehzeit. Diese Regel für Kräuteraufgüsse ist keine allgemeine Zubereitungsanleitung für echten Tee (Camellia sinensis). Temperatur, Ziehdauer und das Verhältnis von Rohstoff zu Wasser verändern Geschmack und Zusammensetzung des Auszugs.
Vom "Absud" unterscheidet er sich durch die kürzere Einwirkung der Hitze und die geringere Kochintensität; für zarte Blätter und Blüten ist der Aufguss oft besser geeignet als langes Kochen. Beim konkreten Kraut richte dich stets nach der Karte des Krauts, dem Pflanzenteil und den Sicherheitshinweisen — allgemeine Regeln ersetzen nicht die Beurteilung der Art.
Traditioneller Kontext zu dieser Methode: ja·Wissenschaftlicher Kontext zu dieser Methode: nein
Zitronenmyrtentee
Etwa 8 minAnfängerWissenschaftliches Profil
Rezept öffnen →
Kulinarische Verwendung(Blatt)Eignung: Hohe Eignung
Kochen, Backen, Würzen als Lebensmittel — eine allgemeine Kategorie ohne therapeutische Ansprüche.
Ausführliche Beschreibung der Methode (aus dem Katalog)
Die kulinarische Verwendung umfasst Kräuter als Zutaten von Gerichten, Getränken oder Gewürzen. Hier bewerten wir keine heilenden Wirkungen — wir erinnern nur an die Artbestimmung, Allergien und die thermische Zubereitung dort, wo sie notwendig ist (z. B. manche Früchte oder Pflanzenteile).
Die Kombination mit Alkohol, Zucker oder langem Kochen verändert das Ergebnis; prüfe Rezepte anhand kulinarischer Quellen.
Traditioneller Kontext zu dieser Methode: ja·Wissenschaftlicher Kontext zu dieser Methode: nein

Traditionelle / spirituelle Verwendung

Getrennt von der Wissenschaft — die Einträge sind kultureller oder symbolischer Natur, keine Heilempfehlungen.

Königin der Zitronenkräuter aus Queenslands Regenwäldern
Allgemein
Traditionelle VerwendungVolkstümliche VerwendungKräuterüberlieferung
Indigene Bewohner des subtropischen Queensland, darunter Bundjalung und Gubbi Gubbi, nutzten Zitronenmyrtenblätter zum Würzen von Speisen, Beduften von Wasser und zerdrückt auf der Haut. Seit den 1990er-Jahren ist sie das erfolgreichste Kraut der australischen Bushfood-Bewegung und wird für ätherisches Öl für Lebensmittel in Hecken angebaut. Dokumentation einer Tradition, keiner Wirkung.
Form:
Blatt in der Küche und zum Aromatisieren, Bushfood
Stärke der Aussage:
Tradition
Anmerkung zur Quelle:
Ethnobotanik des subtropischen Queensland; Southwell 2021 (Nutzungs- und Anbaugeschichte).

Wissenschaftliche Erkenntnisse

Jede Aussage hat einen Studientyp und eine Quelle (URL oder DOI), sofern vorhanden. Angaben zur Dosis aus der Literatur sind nur informativ.

Wie man die Etiketten zur Beweiskraft und zum Studientyp liest

Die Etiketten fassen zusammen, wie ein Eintrag im Katalog gekennzeichnet ist — sie sind keine medizinische Bewertung der Wirksamkeit. Lesen Sie bei jedem Eintrag stets die Zusammenfassung, die Einschränkungen und den Quellenverweis.

Beweiskraft

Evidenzniveau nicht angegeben: Der Autor des Eintrags hat keine Abstufung angegeben; beurteilen Sie anhand des Texts der Zusammenfassung, der Einschränkungen und des Quellenverweises.
Beschreibende / orientierende Literatur: Beschreibende oder fachliche Literatur ohne kontrollierten Gruppenvergleich — eher Kontext als "Wirkungsnachweis".
Schwache Evidenz: Studie oder Schlussfolgerung mit erheblichen methodischen Einschränkungen; nur als Signal zum weiteren Lesen zu verstehen.
Vorläufige Befunde: Erste oder kleinere Studie — eine interessante Richtung, aber kein endgültiges Urteil über Wirksamkeit oder Sicherheit.
Mittlere Beweiskraft: Mittlere Stärke je nach Studiendesign; Einschränkungen bei Stichprobe und Kontext gelten weiterhin.
Stärkere Evidenz: Stärkeres Design oder Konsistenz der Ergebnisse im Rahmen der angegebenen Studiengrenzen.
Übersichtsarbeit / Review: Eine Übersichtsarbeit fasst mehrere Quellen zusammen; die Qualität hängt von der Methode der Übersicht und dem Fachgebiet ab.

Studientyp

Erzählender / fachlicher Text: Fachlicher Text oder Übersicht ohne klassisches Studiendesign.
In-vitro-Studie: Experiment in Zellkultur oder Reagenzglas — sagt nichts über die Wirkung im Körper aus.
Tierstudie: Tiermodell — die Übertragung auf den Menschen ist nicht selbstverständlich.
Beobachtungsstudie: Beobachtung von Gruppen ohne zufällige Zuteilung der Behandlung; kann durch Störfaktoren irreführen.
Klinische Studie: Klinische Studie mit Menschen; wichtig sind Stichprobengröße und Kontrollgruppe.
Randomisierte kontrollierte Studie: Randomisierte kontrollierte Versuche gehören zu den stärkeren Designs, sofern sie gut durchgeführt sind.
Übersichtsstudie: Eine Übersichtsstudie fasst mehrere Arbeiten zusammen — es kommt auf die Regeln der Literaturauswahl an.
Systematische Übersichtsarbeit: Systematische Übersichtsarbeit mit klarer Methodik der Suche und Auswahl von Studien.
Meta-Analyse: Statistische Verbindung mehrerer Studien; das Ergebnis hängt von den Eingangsdaten und der Heterogenität ab.
Regulatorische Beurteilung / Monografie (EMA, WHO…): Zusammenfassung einer Regulierungsbehörde zu einem Kräuterpräparat — ein anderer Kontext als eine einzelne RCT; oft zu Präparaten, nicht zu hausgemachtem Tee.
Fachmonografie (Kräuterpräparate): Systematische Zusammenfassung der Literatur zu einer Pflanze oder Droge — die Qualität hängt vom Autor und Erscheinungsjahr ab.

Die Übersicht berichtet, dass ätherisches Zitronenmyrtenöl mindestens 90 % Citral enthält, mehr als jede andere bekannte Pflanze. Sie beschreibt antimikrobielle Laborwirkungen, Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetik sowie Sicherheitsgrenzen für Citral auf der Haut.
Beschreibende / orientierende LiteraturÜbersichtsstudieJahr: 2021
Einschränkungen: Chemische und technologische Übersicht; keine klinischen Daten zu gesundheitlichen Wirkungen beim Menschen.
Southwell I — Foods
Backhousia citriodora F. Muell. (Lemon Myrtle), an Unrivalled Source of Citral
DOI: 10.3390/foods10071596

Bilder

Das Hauptfoto befindet sich im Kopf des Steckbriefs. Weitere Aufnahmen erscheinen hier, sobald sie verfügbar sind.

Sicherheit

Bedeutung der Warnungstypen

Der Typ bei jeder Warnung hilft, das Thema zu gruppieren — er bestimmt nicht den Schweregrad selbst (dieser wird durch ein eigenes Etikett angezeigt).

Innerliche Anwendung: Risiken beim Verschlucken, bei Extrakten, bei der Dauer der Anwendung oder der Konzentration bei innerlicher Anwendung.
Wechselwirkungen / Arzneimittel: Möglicher Einfluss auf Arzneimittel oder Wechselwirkung mit einer Behandlung — ziehen Sie Quellen und eine Fachperson zurate.
Rohe Pflanzenteile: Rohe, unreife oder schlecht aufbereitete Pflanzenteile können gefährlich sein.
Toxine und Regulierung: Gehalt an toxischen Stoffen oder regulierten Bestandteilen (z. B. in Destillaten).
Kontakt mit der Pflanze: Reizung der Haut oder Schleimhäute bei Kontakt mit der frischen Pflanze oder dem Saft.
Allergie: Allergische Reaktionen, oft im Zusammenhang mit der Pflanzenfamilie oder einer Sensibilisierung.
Ernte und Kontamination: Kontamination, Verwechslung der Art oder Sammeln an einem ungeeigneten Ort.

Ätherisches Öl mit 90 % Citral reizt die HautNiedriger SchweregradKontakt mit der Pflanze
Das ätherische Öl der Zitronenmyrte besteht fast ausschließlich aus Citral, das unverdünnt die Haut reizt und sensibilisiert (Southwell 2021 nennt Grenzwerte für Kosmetika); auf der Haut nur stark verdünnt, niemals innerlich anwenden. Tee und Küchenanwendungen aus den Blättern sind davon nicht betroffen.
Quelle