Caléndula oficinal

Hierba anual a bienal de la familia Asteraceae con tallos erectos, ramificados, finamente glanduloso-pubescentes, y hojas alternas, oblongas a espatuladas, de margen entero o finamente aserrado, sésiles y amplexicaules con base cordada. Capítulos grandes (4-7 cm), amarillo dorado a anaranjados, con numerosas flores liguladas en el margen y tubulosas en el centro. Característico aroma balsámico a resinoso intenso. Aquenios marcadamente curvados o ganchudos, de forma variable.

• 🫖infusión(Flor)Idoneidad: Alta idoneidad

  infusión o extraccion rápida en agua; típicamente sin hervor prolongado.

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  Aquí la tisana se prepara como infusión: vierte agua recién hirviendo sobre hierbas secas o una mezcla de hierbas y deja infusionar al menos 5 minutos. Según el BfR, es una norma de higiene, no una dosis medicinal. Sigue las instrucciones del producto concreto, incluido un tiempo de infusión más largo si se indica. Esta norma para infusiones de hierbas no es una guía general para preparar té verdadero (Camellia sinensis). La temperatura, el tiempo de macerado y la proporción de ingrediente respecto al agua modifican tanto el sabor como la composición del extracto.

  Se diferencia del "decocto" por el menor tiempo de exposición al calor y la menor intensidad del hervor; para hojas y flores delicadas la infusión suele ser más adecuada que una cocción prolongada. Para cada planta concreta consulte siempre la ficha de la hierba, la parte de la planta utilizada y las advertencias de seguridad; las normas generales no sustituyen la evaluación por especie.

  Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no

  Infusión de flores de caléndula oficinal

  Aproximadamente 10 minPrincipiantePerfil científico

• 🫒Aceite herbal(Flor)Idoneidad: Alta idoneidad

  Maceracion de hierbas en aceite vegetal (en frío o con calor suave).

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  El aceite herbal se obtiene sumergiendo el material seco o fresco en aceite (por ejemplo, de oliva o de girasol) durante un tiempo y, en ocasiones, con un calentamiento suave. El resultado no es un aceite esencial de destilación; se trata de un tipo de extracto y uso distintos (habitualmente tópico o culinario según la receta).

  La temperatura, la luz y la humedad del material influyen en la vida útil; la rancidez del aceite indica que debe desecharse.

  Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no

  Macerado de caléndula en aceite

  Aproximadamente 35 minPrincipiantePerfil científico

• 🐝Miel(Flor)Idoneidad: Alta idoneidad

  Maceracion en miel (conserva en miel de materia prima).

  Descripcion completa del método (del catálogo)

  La miel como medio de maceración crea una mezcla viscosa con su propia bioquimica: la baja actividad del agua, la acidez y las enzimas de la miel influyen tanto en la conservacion como en el sabor. Tradicionalmente se usa con flores delicadas o hierbas en las que se desea combinar el aroma con la miel.

  La toxina botulinica y la seguridad de la miel en lactantes son temas generales que van más alla del alcance de una hierba concreta; el tiempo de maceración, las proporciones y el almacenamiento los determina la receta y la fuente, no está descripcion general.

  Contexto tradicional para este método: si·Contexto científico para este método: no

  Miel con caléndula oficinal

  Aproximadamente 30 minPrincipiantePerfil científico