catálogo
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Argania spinosa
Recolección (meses): VI–VIII
Procesamiento: Uso culinario, Aceite herbal
Endémica del Magreb occidental; aceite de argán y ecología de la costa atlántica del Atlas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · No machine-readable author provided. MPF assumed (based on copyright claims). · CC BY 2.5
Arnica montana
Recolección (meses): VI–VII
Procesamiento: Aceite herbal, Tintura
Planta de montaña conocida por sus pomadas; crece principalmente por encima del límite forestal superior.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen · Public domain
Calendula officinalis
Recolección (meses): V–VII
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Flores naranjas en jardín y estado silvestre.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Capsicum annuum
Recolección (meses): VII–X
Procesamiento: Uso culinario, Aceite herbal
Genero mexicano de pimientos que incluye desde cultivares dulces hasta picantes.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Symphytum officinale
Recolección (meses): IV–V
Procesamiento: decocción, Aceite herbal
Hojas grandes; alcaloides - precaución en uso interno.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Agnieszka Kwiecień ( Nova ) · CC BY 2.5
Verbascum thapsus
Recolección (meses): V–VIII
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Tallo alto con espiga densa de flores amarillas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
Phyllanthus emblica
Recolección (meses): X–III
Procesamiento: Miel, Polvo
árbol indio de frutos verdes y ácidos, el "amla" ayurvédico.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · In Transit · CC BY-SA 4.0
Hypericum perforatum
Recolección (meses): VI–VIII
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Flores amarillas; puntos típicos en las hojas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Murraya koenigii
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Aceite herbal
Hojas aromáticas en la cocina de Myanmar e India.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Laurus nobilis
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, infusión
árbol mediterraneo con hojas aromáticas; planta de Apolo en la Antiguedad.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Pistacia lentiscus
Recolección (meses): VII–X
Procesamiento: Uso culinario, Cápsulas
Arbusto mediterraneo; de la resina seca (mastice) se elabora una goma de mascar.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Sclerocarya birrea
Recolección (meses): I–III
Procesamiento: Uso culinario, Fermentación
árbol sudafricano con frutos amarillos ricos en vitamina C.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Rotational · Public domain
Melaleuca alternifolia
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Aceite herbal, Aceite esencial
Costa este — fuente del aceite esencial de "árbol de té" en el comercio y la cultura.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Moringa oleifera
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Polvo, Uso culinario
árbol tropical de rápido crecimiento con vainas y hojas muy nutritivas ("árbol milagroso").
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Venkatx5 · CC BY-SA 3.0
Azadirachta indica
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Baño, Aceite herbal
árbol indio de hojas amargas y semillas oleaginosas, conocido como "neem".
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Nigella sativa
Recolección (meses): VII–IX
Procesamiento: Miel, Uso culinario
Semillas ampliamente cultivadas como condimento en la cocina magrebina (nigela).
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · AndreHolz at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0
Aleurites moluccanus
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Aceite herbal
árbol tropical del Pacífico con semillas ricas en aceite ("kukui").
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Pogostemon cablin
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Aceite herbal, Aceite esencial
Hierba tropical lamiace con pesado aroma terroso en las hojas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Valérie75 assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Perilla frutescens
Recolección (meses): VI–XI
Procesamiento: Vinagre herbal, Uso culinario
Shiso / egoma — ampliamente usada en la cocina japonesa y en cultivo.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Dalgial · CC BY-SA 3.0
Rosmarinus officinalis
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Hojas aciculares aromáticas; resistente al frío en zonas templadas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2