Katalog
Według nazwy, zbioru lub sposobu przetwarzania.
Wyświetlono 68 z 147 — 68 ziół na liście
Aktywne filtry — kliknij, aby usunąć jeden:
Alpinia zerumbet
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Wysoka tropikalna roślina z rodziny imbirowatych o efektownych, muszelkowatych kwiatach.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Plantago lanceolata
Zbiór (miesiące): IV–X
Przetwarzanie: Napar, Maść
Wąska rozeta i walcowate kwiatostany.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · sannse · CC BY-SA 3.0
Plantago major
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Maść
Szersze liście niż u babki lancetowatej; napar z liści w tradycji.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Alepistoia · CC BY-SA 4.0
Backhousia citriodora
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Subtropikalna roślina z Australii; intensywny cytrynowy aromat liści używany w kuchni.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Bacopa monnieri
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Kapsułki
Drobna bylina wodna z indyjskich mokradeł, znana w ajurwedzie jako 'brahmi'.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Ocimum basilicum
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Sałatka / Na surowo
Klasyczny aromat bazylii; popularna roślina przyprawowa i warzywna.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Castielli · CC BY-SA 3.0
Ocimum tenuiflorum
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Tulsi — roślina o dużym znaczeniu kulturowym w Azji Południowej; inna niż bazylia pospolita.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC0). · Aldrina A Manashe · CC0
Pimpinella anisum
Zbiór (miesiące): VII–VIII
Przetwarzanie: Napar, Likier ziołowy
Słodki aromat owoców; klasyczna przyprawa do likierów i wypieków.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Glechoma hederacea
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Płożące pędy; aromatyczne liście w naparach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Vaccinium vitis-idaea
Zbiór (miesiące): VI–VIII
Przetwarzanie: Napar, Kąpiel
Czerwone, kwaśne jagody; wiecznie zielone liście.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (Public domain). · Jonas Bergsten · Public domain
Vaccinium myrtillus
Zbiór (miesiące): VI–VIII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Ciemnoniebieskie jagody; liście i owoce cenione w tradycji zielarskiej.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (Public domain). · Amédée Masclef · Public domain
Artemisia dracunculus
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Anyżowy aromat liści; zioło kuchenne.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · KENPEI · CC BY-SA 3.0
Artemisia absinthium
Zbiór (miesiące): VII–VIII
Przetwarzanie: Napar, Okład
Gorzkie, aromatyczne liście i kwiaty.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Cichorium intybus
Zbiór (miesiące): V–X
Przetwarzanie: Napar, Proszek
Niebieskie kwiaty wzdłuż dróg; korzeń i młode liście stosowane w kuchni.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany · Public domain
Syzygium aromaticum
Zbiór (miesiące): VII–X
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Indonezyjskie drzewo; jego suszone nierozwinięte pąki dają przyprawę goździki.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Bayu Nugroho · CC BY-SA 4.0
Turnera diffusa
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Likier ziołowy
Drobny meksykański krzew o aromatycznych liściach, znany w tradycji ludowej.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Verbascum thapsus
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Olej ziołowy
Wysoka łodyga z żółtym kłosem kwiatów.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
Angelica keiskei
Zbiór (miesiące): III–X
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Ashitaba — tradycyjne warzywo wybrzeży Japonii o cenionych właściwościach odżywczych.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · ja:User:Sphl · CC BY-SA 3.0
Hypericum perforatum
Zbiór (miesiące): VI–VIII
Przetwarzanie: Napar, Olej ziołowy
Żółte kwiaty; charakterystyczne kropki w liściach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Eucalyptus globulus
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Inhalacja, Napar
Szeroko sadzony eukaliptus z olejkiem w liściach — gospodarka i aromaterapia.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · John Tann from Sydney, Australia · CC BY 2.0
Viola tricolor
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Łąkowy fiołek; drobne kwiaty do mieszanek.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kim Hansen · CC BY-SA 3.0
Annona muricata
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Tropikalne drzewo o dużych, kolczastych owocach z kremowobiałym miąższem (guanabana).
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0
Crataegus monogyna
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Ciernie na gałęziach; kwiaty i owoce w ludowej tradycji.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Sideritis scardica
Zbiór (miesiące): VI–VIII
Przetwarzanie: Odvar, Napar
Grecka roślina górska; suszone ziele daje tradycyjną "herbatę z gór".
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Daderot · Public domain
Gynostemma pentaphyllum
Zbiór (miesiące): VII–IX
Przetwarzanie: Napar, Kapsułki
Wschodnioazjatyckie pnące się dyniowate; herbata "jiaogulan".
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0 de). · bauty · CC BY 2.0 de
Hyssopus officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Niebieskie kwiaty; silny aromat w ogrodzie.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
Lamium album
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Białe kwiaty w okółkach; pospolita roślina nitrofilna.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Coyau · CC BY-SA 3.0
Echinacea purpurea
Zbiór (miesiące): VII–IX
Przetwarzanie: Napar, Gliceryt
Ogrodowa bylina o efektownych kwiatostanach; korzeń i ziele w preparatach ziołowych.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0
Rubus fruticosus
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Czarne owoce z zarośli; liście podobne jak u maliny.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Dysphania ambrosioides
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Meksykańskie ziele typu komosy, kluczowa przyprawa do potraw z fasoli.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Trifolium pratense
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Różowe główki koniczyny; miododajna.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Foeniculum vulgare
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Puszyste liście i owoce w słodkiej i słonej kuchni.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · Elekes Andor · CC BY 4.0
Valeriana officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Odvar
Białe kwiatostany; korzeń w nalewkach w tradycji.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Achillea millefolium
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Kąpiel
Roślina łąkowa o baldachowatych skupieniach koszyczków.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · O. Pichard · CC BY-SA 3.0
Lavandula angustifolia
Zbiór (miesiące): V–VII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Wąskie aromatyczne liście i fioletowe kwiaty.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Origanum dictamnus
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Okład
Endemit kreteński o kutnerowatych liściach i różowych gronowych kwiatach.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Origanum vulgare
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Ocet ziołowy
Aromat oregano; zbocza i murawy.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Lippia graveolens
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Aromatyczny krzew z Ameryki Środkowej; smak przypomina oregano z cytrynową nutą.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Dick Culbert from Gibsons, B.C., Canada · CC BY 2.0
Nelumbo nucifera
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Symbol i pożywienie w Azji; zbiorniki wodne i stawy w strefie tropikalnej.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · T.Voekler · CC BY-SA 3.0
Thymus serpyllum
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Aromat tymianku; murawy i suche trawniki.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Rubus idaeus
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Krzew z jadalnymi malinami; liść w herbatach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Melissa officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Cytrynowy zapach liści; ceniona na herbatę.
SzczegółyIlustracja z dzieła Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897), domena publiczna. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain
Mentha × piperita
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Mentolowy zapach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Mentha spicata
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Słodsza mięta bez silnego mentolu; herbata i kuchnia.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Simon Eugster -- Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
Ginkgo biloba
Zbiór (miesiące): VI–IX
Przetwarzanie: Napar, Kapsułki
Wachlarzowate liście; ekstrakty z liścia w suplementach diety.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · EecherplazGinkgo06.jpg : Cayambe derivative work: Ginkgotree ( talk ) · CC BY-SA 3.0
Taraxacum officinale
Zbiór (miesiące): III–XI
Przetwarzanie: Nalewka (Tynktura), Sałatka / Na surowo
Roślina miododajna o gorzkim korzeniu i liściach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons.
Calendula officinalis
Zbiór (miesiące): V–VII
Przetwarzanie: Napar, Olej ziołowy
Pomarańczowe kwiaty w ogrodzie/na stanowiskach dzikich.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Eriobotrya japonica
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Owoce biwa w subtropikalnych rejonach Japonii; liście w tradycji ludowej.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Ilex paraguariensis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Liść mate — ważny w kulturze napój na południu Brazylii i w regionie.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Silybum marianum
Zbiór (miesiące): VII–IX
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Białe plamy na liściach; nasiona tradycyjnie stosowane dla wsparcia wątroby.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Cymbopogon citratus
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Aromatyczne liście używane w kuchni; pospolita uprawa w tropikalnej Azji.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Pandanus amaryllifolius
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Południowoazjatycka roślina o długich liściach, kluczowy aromat tajskich i malajskich deserów.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Pimenta dioica
Zbiór (miesiące): VII–IX
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Likier ziołowy
Drzewo z Karaibów, którego jagody dają przyprawę "ziele angielskie".
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Christian Blue · CC BY-SA 4.0
Fragaria vesca
Zbiór (miesiące): IV–X
Przetwarzanie: Napar, Sałatka / Na surowo
Leśne poziomki; liście i owoce z umiarem.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0 de). · Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Momordica charantia
Zbiór (miesiące): VI–X
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Owoce w kuchni azjatyckiej i tradycji ludowej; tropikalna i subtropikalna Azja.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (Public domain). · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain
Galium aparine
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Sałatka / Na surowo
Czepliwe liście i łodygi; młode pędy używane w kuchni z ostrożnością.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Alchemilla vulgaris
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Dłoniaste liście; galaretowate krople na liściach rano.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · User:Kilom691 · CC BY-SA 3.0
Houttuynia cordata
Zbiór (miesiące): V–VIII
Przetwarzanie: Napar, Zastosowanie kulinarne
Wilgociolubna wschodnioazjatycka roślina o rybim zapachu liści.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Agnieszka Kwiecień, Nova · CC BY-SA 4.0
Rosmarinus officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Olej ziołowy
Igiełkowate aromatyczne liście; mrozoodporny w cieplejszych regionach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Rosa canina
Zbiór (miesiące): V–VII
Przetwarzanie: Napar, Macerat w miodzie
Kolce i owoce róży; zarośla.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Roberta F. · CC BY-SA 3.0
Matricaria chamomilla
Zbiór (miesiące): V–VII
Przetwarzanie: Napar, Kąpiel
Typowa herbata z kwiatów.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · kallerna · CC BY-SA 3.0
Agrimonia eupatoria
Zbiór (miesiące): VI–VIII
Przetwarzanie: Napar, Wino ziołowe
Łodygowa roślina o ogonkowych liściach i żółtym kłosie drobnych kwiatów.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Leonurus cardiaca
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Typowa jasnotowata roślina obrzeży łęgów; różowe wargowe kwiaty w okółku.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · D. Gordon E. Robertson · CC BY-SA 3.0
Salvia officinalis
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Inhalacja
Silnie aromatyczne liście.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
Malva sylvestris
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Fioletowe kwiaty; śluzowate liście w naparach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0
Thymus vulgaris
Zbiór (miesiące): V–IX
Przetwarzanie: Napar, Syrop
Silny tymolowy aromat; śródziemnomorski ogród oraz uprawa w Czechach.
SzczegółyZdjęcie w Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Isidre blanc · CC BY-SA 4.0
Laurus nobilis
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Śródziemnomorskie drzewo o aromatycznych liściach; w starożytności roślina Apolla.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Centella asiatica
Zbiór (miesiące): I–XII
Przetwarzanie: Zastosowanie kulinarne, Napar
Roślina mokradeł i terenów uprawnych; tradycyjne zastosowanie w Azji.
SzczegółyFotografia na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0