Agáve tequilová
Agave tequilana
Sběr (měsíce): X–IV
Zpracování: Sirup, Fermentace
Modrošedý sukulent z mexické vysočiny, klíčová surovina pro tequilu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Stan Shebs · CC BY-SA 3.0
Katalog
Najděte svou bylinu.
Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.
Zobrazeno 24 z 88 — 88 bylin v seznamu
Aktivní filtry — klepnutím jeden odeberete:
Aksamitník zářivý
Tagetes lucida
Sběr (měsíce): VIII–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Mexický příbuzný aksamitníku s anýzově sladkou vůní listů.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · manfred.sause@volloeko.de · CC BY-SA 3.0
Aloe kapské
Aloe ferox
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Obklad, Kapsle
Mohutný jihoafrický sukulent s hořkou žlutou šťávou na listech.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Gregorydavid · CC BY 2.5
Alpinie hvězdovitá
Alpinia zerumbet
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Vysoká tropická bylina zázvorovité čeledi s nápadnými mušličkovitými květy.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Andrografis laťnatá
Andrographis paniculata
Sběr (měsíce): VIII–X
Zpracování: Čaj, Kapsle
Jednoletá bylina jižní Asie s výrazně hořkou natí.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · J.M.Garg · CC BY-SA 4.0
Angelika japonská
Angelica keiskei
Sběr (měsíce): III–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Ašitaba — tradiční zelenina pobřeží Bosó apod.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · ja:User:Sphl · CC BY-SA 3.0
Anýz pravý
Pimpinella anisum
Sběr (měsíce): VII–VIII
Zpracování: Čaj, Bylinný likér
Sladké aroma plodů; likéry a pečení.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Azadirachta indická
Azadirachta indica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Koupel, Bylinný olej
Indický strom s hořkými listy a olejnatými semeny — známý jako „neem".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Backhousie citronová
Backhousia citriodora
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Subtropický východ — citrónová myrta v gastronomii a aromatu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Bakopa drobnolistá
Bacopa monnieri
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kapsle
Drobná vodní bylina indických mokřadů, ájurvédské „brahmi".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Bazalka posvátná
Ocimum tenuiflorum
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Tulsi — kulturně významná v jižní Asii; nesplétat s bazalkou pravou.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Aldrina A Manashe · CC0
Bazalka pravá
Ocimum basilicum
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Salát
Typické aroma bazalky; letnička a zelenina.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Castielli · CC BY-SA 3.0
Brusnice borůvka
Vaccinium myrtillus
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Med
Tmavomodré bobule; listy a plody v tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Amédée Masclef · Public domain
Brusnice brusinka
Vaccinium vitis-idaea
Sběr (měsíce): VI–VIII
Zpracování: Čaj, Koupel
Červené kyselé bobule; listy trvanlivé.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Jonas Bergsten · Public domain
Buchu břízolistá
Agathosma betulina
Sběr (měsíce): XII–II
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Jihoafrický aromatický keř s drobnými lesklými listy a štiplavou vůní.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Cesmína paraguayská
Ilex paraguariensis
Sběr (měsíce): V–IX
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
List mate — významný kulturní nápoj na jihu Brazílie a regionu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Citroník bradavičnatý
Citrus hystrix
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Tropický citroník s hrbolatými plody; aromatické listy do thajské kuchyně.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Citronová tráva voňavá
Cymbopogon citratus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Aromatické listy užívané v kuchyni; běžná kultura v tropické Asii.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Cyclopie medovonná
Cyclopia intermedia
Sběr (měsíce): XII–III
Zpracování: Čaj, Fermentace
Jihoafrický keř, jehož fermentované listy dávají „medový čaj".
Detail
Čajovník čínský
Camellia sinensis
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Čaj, Prášek
Zdroj čaje — rozšířená kultura v Myanmaru a okolních zemích.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · AxelBoldt at en.wikipedia · Public domain
Čekanka obecná
Cichorium intybus
Sběr (měsíce): V–X
Zpracování: Čaj, Prášek
Modré květy podél cest; kořen a mladé listy v kuchyni.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany · Public domain
Česnek medvědí
Allium ursinum
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Jarní listy v lužních lesích; silná vůně česneku.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Agnes Monkelbaan · CC BY-SA 4.0
Damiána
Turnera diffusa
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Bylinný likér
Drobný mexický keř s aromatickými listy známý v lidové tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Dobromysl krétská
Origanum dictamnus
Sběr (měsíce): VI–IX
Zpracování: Čaj, Obklad
Krétský endemit s plstnatými listy a růžovými hroznovitými květy.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0