Agáve tequilová
Agave tequilana
Sběr (měsíce): X–IV
Zpracování: Sirup, Fermentace
Modrošedý sukulent z mexické vysočiny, klíčová surovina pro tequilu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Stan Shebs · CC BY-SA 3.0
Katalog
Najděte svou bylinu.
Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.
Zobrazeno 24 z 57 — 57 bylin v seznamu
Aktivní filtry — klepnutím jeden odeberete:
Aksamitník zářivý
Tagetes lucida
Sběr (měsíce): VIII–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Mexický příbuzný aksamitníku s anýzově sladkou vůní listů.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · manfred.sause@volloeko.de · CC BY-SA 3.0
Aloe kapské
Aloe ferox
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Obklad, Kapsle
Mohutný jihoafrický sukulent s hořkou žlutou šťávou na listech.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Gregorydavid · CC BY 2.5
Alpinie hvězdovitá
Alpinia zerumbet
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Vysoká tropická bylina zázvorovité čeledi s nápadnými mušličkovitými květy.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Andrografis laťnatá
Andrographis paniculata
Sběr (měsíce): VIII–X
Zpracování: Čaj, Kapsle
Jednoletá bylina jižní Asie s výrazně hořkou natí.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · J.M.Garg · CC BY-SA 4.0
Angelika japonská
Angelica keiskei
Sběr (měsíce): III–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Ašitaba — tradiční zelenina pobřeží Bosó apod.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · ja:User:Sphl · CC BY-SA 3.0
Annona ostnitá
Annona muricata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Tropický strom s velkými ostnitými plody a krémovou bílou dužinou.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0
Azadirachta indická
Azadirachta indica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Koupel, Bylinný olej
Indický strom s hořkými listy a olejnatými semeny — známý jako „neem".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Backhousie citronová
Backhousia citriodora
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Subtropický východ — citrónová myrta v gastronomii a aromatu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Bakopa drobnolistá
Bacopa monnieri
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kapsle
Drobná vodní bylina indických mokřadů, ájurvédské „brahmi".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Bazalka posvátná
Ocimum tenuiflorum
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Tulsi — kulturně významná v jižní Asii; nesplétat s bazalkou pravou.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Aldrina A Manashe · CC0
Citroník bradavičnatý
Citrus hystrix
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Tropický citroník s hrbolatými plody; aromatické listy do thajské kuchyně.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Citronová tráva voňavá
Cymbopogon citratus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Aromatické listy užívané v kuchyni; běžná kultura v tropické Asii.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Čekanka obecná
Cichorium intybus
Sběr (měsíce): V–X
Zpracování: Čaj, Prášek
Modré květy podél cest; kořen a mladé listy v kuchyni.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany · Public domain
Eukalyptus modrý
Eucalyptus globulus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Inhalace, Čaj
Široce výsadbový eukalyptus s olejem v listech — ekonomika i aromatika.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · John Tann from Sydney, Australia · CC BY 2.0
Euterpa jedlá
Euterpe oleracea
Sběr (měsíce): VII–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Açaí — palma mokřadů Amazonie; plody v kulinařině a obchodu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Vihelik · Public domain
Hořký meloun
Momordica charantia
Sběr (měsíce): VI–X
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Plody v asijské kuchyni a lidové tradici; tropická a subtropická Asie.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) · Public domain
Hřebíčkovec vonný
Syzygium aromaticum
Sběr (měsíce): VII–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Indonéský strom; jeho sušená nerozvitá poupata dávají koření hřebíček.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Bayu Nugroho · CC BY-SA 4.0
Hydrastis kanadská
Hydrastis canadensis
Sběr (měsíce): IX–X
Zpracování: Prášek, Tinktura
Lesní bylina východu — žluté kořenové barvivo (ohrožení sběrem; respektuj regulace).
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Indický angrešt
Phyllanthus emblica
Sběr (měsíce): X–III
Zpracování: Med, Prášek
Indický strom se zelenými kyselými plody, ájurvédské „amla".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · In Transit · CC BY-SA 4.0
Jahodník obecný
Fragaria vesca
Sběr (měsíce): IV–X
Zpracování: Čaj, Salát
Lesní jahody; listy i plody v míře.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0 de). · Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Jalovec obecný
Juniperus communis
Sběr (měsíce): IX–XI
Zpracování: Čaj, Vykuřovadlo
Jehličnatý keř s „bobulemi“ ( šiškoplechými plody ); aromatické jehlice i plody.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Jedle balzámová
Abies balsamea
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Mast, Koupel
Boreální jedle — balsám z poraněné kůry a jehlice v lidové tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ryan Hodnett · CC BY-SA 4.0
Jitrocel kopinatý
Plantago lanceolata
Sběr (měsíce): IV–X
Zpracování: Čaj, Mast
Úzká růžice a válcovité květenství.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · sannse · CC BY-SA 3.0