Agáve tequilová
Agave tequilana
Sběr (měsíce): X–IV
Zpracování: Sirup, Fermentace
Modrošedý sukulent z mexické vysočiny, klíčová surovina pro tequilu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Stan Shebs · CC BY-SA 3.0
Katalog
Najděte svou bylinu.
Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.
Zobrazeno 31 z 147 — 31 bylin v seznamu
Aktivní filtry — klepnutím jeden odeberete:
Aloe kapské
Aloe ferox
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Obklad, Kapsle
Mohutný jihoafrický sukulent s hořkou žlutou šťávou na listech.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Gregorydavid · CC BY 2.5
Alpinie hvězdovitá
Alpinia zerumbet
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Vysoká tropická bylina zázvorovité čeledi s nápadnými mušličkovitými květy.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Semnoz · CC BY-SA 3.0
Angelika japonská
Angelica keiskei
Sběr (měsíce): III–X
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Ašitaba — tradiční zelenina pobřeží Bosó apod.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · ja:User:Sphl · CC BY-SA 3.0
Azadirachta indická
Azadirachta indica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Koupel, Bylinný olej
Indický strom s hořkými listy a olejnatými semeny — známý jako „neem".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · J.M.Garg · CC BY 3.0
Backhousie citronová
Backhousia citriodora
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Subtropický východ — citrónová myrta v gastronomii a aromatu.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · HelloMojo · CC BY-SA 3.0
Bakopa drobnolistá
Bacopa monnieri
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kapsle
Drobná vodní bylina indických mokřadů, ájurvédské „brahmi".
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Bazalka posvátná
Ocimum tenuiflorum
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Tulsi — kulturně významná v jižní Asii; nesplétat s bazalkou pravou.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Aldrina A Manashe · CC0
Citroník bradavičnatý
Citrus hystrix
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Kulinářské použití
Tropický citroník s hrbolatými plody; aromatické listy do thajské kuchyně.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · David Monniaux · CC BY-SA 3.0
Citronová tráva voňavá
Cymbopogon citratus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Aromatické listy užívané v kuchyni; běžná kultura v tropické Asii.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Cyclopie medovonná
Cyclopia intermedia
Sběr (měsíce): XII–III
Zpracování: Čaj, Fermentace
Jihoafrický keř, jehož fermentované listy dávají „medový čaj".
Detail
Eukalyptus modrý
Eucalyptus globulus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Inhalace, Čaj
Široce výsadbový eukalyptus s olejem v listech — ekonomika i aromatika.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.0). · John Tann from Sydney, Australia · CC BY 2.0
Jedle balzámová
Abies balsamea
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Mast, Koupel
Boreální jedle — balsám z poraněné kůry a jehlice v lidové tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ryan Hodnett · CC BY-SA 4.0
Karí list
Murraya koenigii
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Aromatické listy v kuchyni Myanmaru a Indie.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Kryptoténie japonská
Cryptotaenia japonica
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Kulinářské použití, Salát
Mitsuba — stín vlhkých lesů a zahrady v Japonsku.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Mbc assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Limnofila vonná
Limnophila aromatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití
Vietnamská vodní bylina rýžovišť s aromatem mezi citronem a kmínem.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0). · Emilia Murray · CC BY-SA 2.0
Melaleuca střídavolistá
Melaleuca alternifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Východní pobřeží — zdroj „tea tree“ silice v komerci a kultuře.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Mišpule japonská
Eriobotrya japonica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Plody biwa v subtropických oblastech Japonska; listy v lidové tradici.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Moringa olejodárná
Moringa oleifera
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Prášek, Kulinářské použití
Rychle rostoucí tropický strom s lusky a výživnými lístky („zázračný strom").
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Venkatx5 · CC BY-SA 3.0
Pačuli
Pogostemon cablin
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Tropická hluchavkovitá bylina s těžkou zemitou vůní listů.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Valérie75 assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Pampeliška léčivá
Taraxacum officinale
Sběr (měsíce): III–XI
Zpracování: Tinktura, Salát
Medonosná rostlina s hořkým kořenem a listy.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons.
Pandan vonný
Pandanus amaryllifolius
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Jihoasijská bylina s dlouhými listy, klíčové aroma thajských a malajských dezertů.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Pelyněk bylinný
Artemisia herba-alba
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Dominanta suchých travinných porostů Maghrebu a přechodu k poušti.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Floratrek · CC BY-SA 3.0
Pepř betelový
Piper betle
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Tradiční žvýkání listů v jihovýchodní Asii.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · No machine-readable author provided. Pamri assumed (based on copyright claims). · Public domain
Přeslička rolní
Equisetum arvense
Sběr (měsíce): III–IV
Zpracování: Odvar, Koupel
Jarní výtrusnice; sběr jen z čistých míst.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · botany08 · CC BY 4.0
Pupečník asijský
Centella asiatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Bylina mokřadů a kultivovaných ploch; tradiční využití v Asii.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Rooibos
Aspalathus linearis
Sběr (měsíce): I–IV
Zpracování: Čaj, Fermentace
Jihoafrický bobovitý keř s jehlicovitými listy; základ známého červeného čaje.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Winfried Bruenken ( Amrum ) · CC BY-SA 2.5
Tasmannie kopinatá
Tasmannia lanceolata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Tasmánie a horské oblasti — „horský pepř“ v moderní kuchyni.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Vavřín vznešený
Laurus nobilis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Středomořský strom s aromatickými listy; v antice Apollónova rostlina.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Vietnamský koriandr
Persicaria odorata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Vietnamská bylina rdesnového typu s ostrou koriandrově-citrusovou vůní.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Joditran · CC BY-SA 4.0
Zerav západní
Thuja occidentalis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Vykuřovadlo, Mast
Ikona boreálních mokřadů a štěrkopísek — kultura Prvních národů i koloniální léčitelství.
DetailZdroj obrázku
Fotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Daniel Dumais · CC BY-SA 4.0