Katalog
Podle názvu, sběru nebo způsobu zpracování.
Zobrazeno 24 z 53 — 53 bylin v seznamu
Aktivní filtry — klepnutím jeden odeberete:
Limnophila aromatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití
Vietnamská vodní bylina rýžovišť s aromatem mezi citronem a kmínem.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0). · Emilia Murray · CC BY-SA 2.0
Macadamia integrifolia
Sběr (měsíce): III–IX
Zpracování: Kulinářské použití
Subtropické východní pobřeží — ořechy makadamie v kulturní krajině.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Melaleuca alternifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Východní pobřeží — zdroj „tea tree“ silice v komerci a kultuře.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Eriobotrya japonica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Plody biwa v subtropických oblastech Japonska; listy v lidové tradici.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Illusive255 · CC BY-SA 3.0
Moringa oleifera
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Prášek, Kulinářské použití
Rychle rostoucí tropický strom s lusky a výživnými lístky („zázračný strom").
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Venkatx5 · CC BY-SA 3.0
Passiflora edulis
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Sirup, Kulinářské použití
Maracuja — tropické plody široce pěstované v Brazílii.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Rarani · CC BY-SA 4.0
Morinda citrifolia
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Fermentace, Kulinářské použití
Plody v tropické tradici; rozšíření včetně oblasti Myanmar.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC0). · Wilfredor · CC0
Olea europaea
Sběr (měsíce): IV–XII
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Středomořský strom — olej a list v tradici; ne šalvějová bylina z české louky.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Hans Hillewaert · CC BY-SA 3.0
Pogostemon cablin
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Bylinný olej, Esenciální olej
Tropická hluchavkovitá bylina s těžkou zemitou vůní listů.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · No machine-readable author provided. Valérie75 assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Taraxacum officinale
Sběr (měsíce): III–XI
Zpracování: Tinktura, Salát
Medonosná rostlina s hořkým kořenem a listy.
DetailFotografie na Wikimedia Commons.
Pandanus amaryllifolius
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Jihoasijská bylina s dlouhými listy, klíčové aroma thajských a malajských dezertů.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Zuhairali · CC BY-SA 3.0
Allium schoenoprasum
Sběr (měsíce): IV–V
Zpracování: Čaj, Bylinný ocet
Jemné cibulovité výhonky do salátů.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Jamain · CC BY-SA 3.0
Artemisia herba-alba
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Dominanta suchých travinných porostů Maghrebu a přechodu k poušti.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Floratrek · CC BY-SA 3.0
Piper betle
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Obklad
Tradiční žvýkání listů v jihovýchodní Asii.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (Public domain). · No machine-readable author provided. Pamri assumed (based on copyright claims). · Public domain
Trigonella foenum-graecum
Sběr (měsíce): IV–VI
Zpracování: Čaj, Kulinářské použití
Jednoletá bobovitá bylina; semena vonící po javorovém sirupu.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Yak · CC BY-SA 3.0
Equisetum arvense
Sběr (měsíce): III–IV
Zpracování: Odvar, Koupel
Jarní výtrusnice; sběr jen z čistých míst.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · botany08 · CC BY 4.0
Centella asiatica
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Čaj
Bylina mokřadů a kultivovaných ploch; tradiční využití v Asii.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Persicaria bistorta
Sběr (měsíce): III–V
Zpracování: Odvar, Sirup
Hustý klas růžových květů; oddenek v tradici.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · en:User:Ramin Nakisa · CC BY-SA 3.0
Aspalathus linearis
Sběr (měsíce): I–IV
Zpracování: Čaj, Fermentace
Jihoafrický bobovitý keř s jehlicovitými listy; základ známého červeného čaje.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Winfried Bruenken ( Amrum ) · CC BY-SA 2.5
Aleurites moluccanus
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Bylinný olej
Tropický strom Tichomoří se semeny bohatými na olej („kukui").
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Forest & Kim Starr · CC BY 3.0
Rumex acetosa
Sběr (měsíce): IV–VI
Zpracování: Čaj, Salát
Kyselé listy do salátů a polévek.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC0). · AnRo0002 · CC0
Tamarindus indica
Sběr (měsíce): II–IV
Zpracování: Kulinářské použití, Sirup
Tropický strom s lusky obsahujícími sladkokyselou hnědou dužinu.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · B.navez · CC BY 2.5
Tasmannia lanceolata
Sběr (měsíce): I–XII
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Tasmánie a horské oblasti — „horský pepř“ v moderní kuchyni.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Terminalia ferdinandiana
Sběr (měsíce): III–VI
Zpracování: Kulinářské použití, Prášek
Severní teritorium — plody s velmi vysokým obsahem vitamínu C v bushfood.
DetailFotografie na Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · (c) Thomas Mesaglio, some rights reserved (CC BY) · CC BY 4.0