catálogo
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Mostrando 24 de 147 — 147 hierbas en la lista
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Pimenta dioica
Recolección (meses): VII–IX
Procesamiento: Uso culinario, Licor herbal
árbol del Caribe cuyas bayas proporcionan la especia conocida como "pimienta gorda".
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Christian Blue · CC BY-SA 4.0
Tasmannia lanceolata
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Uso culinario, Polvo
Tasmania y zonas montañosas — "pimienta de montaña" en la cocina moderna.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · Melburnian · CC BY 3.0
Piper nigrum
Recolección (meses): XI–II
Procesamiento: decocción, Uso culinario
Pimienta negra — cultivo de gran importancia en el Asia tropical.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Houttuynia cordata
Recolección (meses): V–VIII
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Hierba del este de Asia amante de la humedad con hojas de olor a pescado.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Agnieszka Kwiecień, Nova · CC BY-SA 4.0
Armoracia rusticana
Recolección (meses): X–XI
Procesamiento: Uso culinario, Fermentación
Raíz intensamente aromática; conservas y condimento.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Pethan · CC BY-SA 3.0
Rosmarinus officinalis
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Aceite herbal
Hojas aciculares aromáticas; resistente al frío en zonas templadas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Aspalathus linearis
Recolección (meses): I–IV
Procesamiento: infusión, Fermentación
Arbusto leguminoso sudafricano de hojas aciculares; base del conocido té rojo.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Winfried Bruenken ( Amrum ) · CC BY-SA 2.5
Rosa × damascena
Recolección (meses): V–VI
Procesamiento: infusión, Hidrolato
Flores muy fragantes cultivadas industrialmente para hidrolatos y aromas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
Rosa canina
Recolección (meses): V–VII
Procesamiento: infusión, Miel
Espinas y escaramujos; setos y matorrales.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Roberta F. · CC BY-SA 3.0
Salvia fruticosa
Recolección (meses): V–VI
Procesamiento: infusión, Uso culinario
Salvia del Mediterraneo oriental; hojas aromáticas en la tradición griega "faskomilo".
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Attribution). · This file is a work by Ester Inbar ( user:ST or he:user:ST ). More of my work can be found in Category:Files by User:ST . If you use my work outside Wikimedia I would appreciate being notified and referred to site where used here . · Attribution
Salvia officinalis
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Inhalación
Hojas fuertemente aromáticas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
Sambucus nigra
Recolección (meses): V–VI
Procesamiento: infusión, Jarabe
Flores y bayas en la tradición; cuidado con las partes crudas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Willow · CC BY 2.5
Thymus serpyllum
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Jarabe
Aroma a tomillo; pratenses y taludes.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Sutherlandia frutescens
Recolección (meses): IX–XII
Procesamiento: infusión, Tintura
Arbusto leguminoso sudafricano con vainas infladas y flores anaranjadas.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Anna Maria Truter (1777-1857), wife of Sir John Barrow, 1st Baronet · Public domain
Tamarindus indica
Recolección (meses): II–IV
Procesamiento: Uso culinario, Jarabe
árbol tropical con vainas que contienen una pulpa marrón agridulce.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · B.navez · CC BY 2.5
Sideritis scardica
Recolección (meses): VI–VIII
Procesamiento: decocción, infusión
Hierba montaña griega; la parte aérea seca da el tradicional "té de montaña".
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Daderot · Public domain
Terminalia ferdinandiana
Recolección (meses): III–VI
Procesamiento: Uso culinario, Polvo
Territorio del Norte — frutos con altísimo contenido en vitamina C en la alimentación aborigen.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 4.0). · (c) Thomas Mesaglio, some rights reserved (CC BY) · CC BY 4.0
Tilia cordata
Recolección (meses): V–VI
Procesamiento: infusión, Jarabe
Árbol melífero; flores para infusión.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · ImreKiss · CC BY 3.0
Thymus vulgaris
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, Jarabe
Intenso aroma a timol; jardín mediterráneo y cultivo en Europa central.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Isidre blanc · CC BY-SA 4.0
Trifolium pratense
Recolección (meses): V–VIII
Procesamiento: infusión, Miel
Cabezuelas rosadas; melífera.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Thuja occidentalis
Recolección (meses): I–XII
Procesamiento: Sahumerio, Ungüento
Icono de los humedales boreales y gravas — cultura de las Primeras Naciones y medicina colonial.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Daniel Dumais · CC BY-SA 4.0
Vanilla planifolia
Recolección (meses): I–III
Procesamiento: Tintura, Uso culinario
Orquidea trepadora cuyos cápsulas fermentadas proporcionan el aroma a vainilla.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Everglades National Park · Public domain
Valeriana officinalis
Recolección (meses): V–IX
Procesamiento: infusión, decocción
Inflorescencia blanca; raíz utilizada en tinturas en la tradición herbal.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
Chrysopogon zizanioides
Recolección (meses): XI–III
Procesamiento: Macerado en frío, Aceite esencial
Hierba tropical cespitosa con denso sistema radicular aromático.
DetallesFotografía en Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain