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- BreitwegerichPlantago majorBreitere Blätter als beim Spitzwegerich; Blättertee in der Volksmedizin.
- BuchuAgathosma betulinaSüdafrikanischer aromatischer Strauch des Fynbos mit kleinen glänzenden Blättern und stechendem Duft.
- Echter DostOriganum vulgareOregano-Duft; an Hängen.
- Echter LavendelLavandula angustifoliaSchmale aromatische Blätter und violette Blüten.
- Echter ThymianThymus vulgarisIntensives Thymol-Aroma; mediterranes Gewürzkraut, auch in Deutschland kultiviert.
- FenchelFoeniculum vulgareFederige Blätter und Früchte in süßen wie herzhaften Gerichten.
- Große BrennnesselUrtica dioicaBekannt durch ihre Brennhaare und nährstoffreichen Blätter.
- Honigtee-StrauchCyclopia intermediaSüdafrikanischer Strauch, dessen fermentierte Blätter den „Honeybush-Tee" ergeben.
- Kap-AloeAloe feroxGroßwüchsige südafrikanische Sukkulente mit bitterem gelbem Blattsaft.
- Kapland-PelargoniePelargonium sidoidesSüdafrikanische mehrjährige Pflanze mit kleinen, dunkel purpurroten Blüten.
- KrebsbuschSutherlandia frutescensSüdafrikanischer Hülsenfrüchtler-Strauch mit aufgeblasenen Hülsen und orangefarbenen Blüten.
- LöwenzahnTaraxacum officinaleHonigtragende Pflanze mit bitterer Wurzel und bitteren Blättern.
- MarulaSclerocarya birreaSüdafrikanischer Baum mit gelben, vitamin-C-reichen Früchten.
- OlivenbaumOlea europaeaMediteraner Baum — Öl und Blatt in der Tradition; keine mitteleuropäische Wiesenpflanze.
- RingelblumeCalendula officinalisOrange Blüten, Garten/wild.
- RooibosAspalathus linearisSüdafrikanischer Hülsenfrüchtler-Strauch mit nadelförmigen Blättern; Grundlage des bekannten Rotbusch-Tees.
- RosmarinRosmarinus officinalisNadelförmige aromatische Blätter; frosthart in wärmeren Lagen.
- SpitzwegerichPlantago lanceolataSchmale Rosette und walzenförmiger Blütenstand.
- TeufelskralleHarpagophytum procumbensSüdafrikanische mehrjährige Pflanze mit hakenartigen Früchten und dicker Wurzel.
- ZitronenmelisseMelissa officinalisZitronenduft der Blätter; beliebt als Tee.