Mostrando 58 de 147 — 58 hierbas en la lista
- Acedera comúnRumex acetosaHojas ácidas en ensaladas y sopas.
- Achicoria comúnCichorium intybusFlores azules a lo largo de los caminos; raíz y hojas jóvenes en la cocina.
- Agrimonia comúnAgrimonia eupatoriaHierba caulinar con hojas pecioladas y espigas amarillas de pequeñas flores.
- AgripalmaLeonurus cardiacaTípica hierba labiada de los márgenes de bosques de ribera; flores rosadas bilabiadas en verticilos.
- AjenjoArtemisia absinthiumHojas y flores aromáticas y amargas.
- Ajo de osoAllium ursinumHojas primaverales en bosques de ribera; intenso aroma a ajo.
- Albahaca comúnOcimum basilicumAroma típico de albahaca; planta anual y hortaliza.
- Alquimila comúnAlchemilla vulgarisHojas palmadas; gotas gelatinosas sobre las hojas por la mañana.
- Amor de hortelanoGalium aparineHierba con pelos ganchudos; brotes jóvenes en la cocina con precaución.
- Anís verdePimpinella anisumDulce aroma de los frutos; licores y repostería.
- Arándano comúnVaccinium myrtillusBayas azul oscuro; hojas y frutos en la tradición herbolaria.
- Arándano rojoVaccinium vitis-idaeaBayas rojas ácidas; hojas de uso duradero.
- Bistorta medicinalPersicaria bistortaDenso espigueo de flores rosas; rizoma utilizado en la tradición.
- Brezo comúnCalluna vulgarisBrezo bajo con pequeñas hojas y flores rosas; muy melífero.
- Caléndula oficinalCalendula officinalisFlores naranjas en jardín y estado silvestre.
- Cardo marianoSilybum marianumManchas blancas en las hojas; semillas en la tradición herbolaria.
- Cebollino costeroAllium schoenoprasumDelicados brotes bulbosos para ensaladas.
- Cola de caballoEquisetum arvenseEsporangios primaverales; recolectar solo en lugares limpios.
- Consuelda mayorSymphytum officinaleHojas grandes; alcaloides - precaución en uso interno.
- Diente de leónTaraxacum officinalePlanta melífera con raíz y hojas amargas.
- Enebro comúnJuniperus communisArbusto conífero con "bayas" (gálbulas); acículas y frutos aromáticos.
- Equinácea purpúreaEchinacea purpureaPlanta vivaz ornamental con inflorescencias llamativas; raíz y parte aérea en preparados herboristas.
- EspliegoLavandula angustifoliaHojas estrechas aromáticas y flores violetas.
- Estragón francésArtemisia dracunculusAroma anisado de las hojas; hierba culinaria.
- Frambuesa comúnRubus idaeusZarza con frambuesas comestibles; hojas usadas en infusiones.
- Fresa silvestreFragaria vescaFresas del bosque; hojas y frutos con moderación.
- GinkgoGinkgo bilobaHojas en abanico; extractos de hoja en complementos alimenticios.
- Gordolobo comúnVerbascum thapsusTallo alto con espiga densa de flores amarillas.
- Hiedra terrestreGlechoma hederaceaTallos rastreros; hojas aromáticas en infusiones.
- Hinojo comúnFoeniculum vulgareHojas plumosas y frutos usados en cocina dulce y salada.
- Hipérico comúnHypericum perforatumFlores amarillas; puntos típicos en las hojas.
- HisopoHyssopus officinalisFlores azules; intenso aroma en el jardín.
- Llantén lanceoladoPlantago lanceolataRoseta estrecha e inflorescencia cilíndrica.
- Llantén mayorPlantago majorHojas más anchas que el llantén lanceolado; infusión de hojas en la tradición herbal.
- Majuelo comúnCrataegus monogynaRamas espinosas; flores y frutos en la tradición popular.
- Malva silvestreMalva sylvestrisFlores violáceas; hojas mucilaginosas en tisanas.
- Manzanilla comúnMatricaria chamomillaInfusión típica de flores.
- Melisa oficinalMelissa officinalisAroma cítrico de las hojas; apreciada para infusión.
- Menta espigadaMentha spicataMenta más suave sin mentol intenso; infusiones y cocina.
- Menta piperitaMentha × piperitaAroma a mentol.
- Milenrama comúnAchillea millefoliumHierba de pradera con corimbos de capítulos.
- OréganoOriganum vulgareAroma a orégano; laderas y pastizales.
- Ortiga blancaLamium albumFlores blancas en verticilos; hierba nitrófila común.
- Ortiga mayorUrtica dioicaConocida por sus pelos urticantes y sus hojas nutritivas.
- Pensamiento silvestreViola tricolorViola de pradera; flores pequeñas en mezclas de hierbas.
- Rábano rusticanoArmoracia rusticanaRaíz intensamente aromática; conservas y condimento.
- RomeroRosmarinus officinalisHojas aciculares aromáticas; resistente al frío en zonas templadas.
- Rosa damascenaRosa × damascenaFlores muy fragantes cultivadas industrialmente para hidrolatos y aromas.
- Rosal silvestreRosa caninaEspinas y escaramujos; setos y matorrales.
- Salvia oficinalSalvia officinalisHojas fuertemente aromáticas.
- Saúco negroSambucus nigraFlores y bayas en la tradición; cuidado con las partes crudas.
- SerpolThymus serpyllumAroma a tomillo; pratenses y taludes.
- Tilo de hoja pequeñaTilia cordataÁrbol melífero; flores para infusión.
- Tomillo comúnThymus vulgarisIntenso aroma a timol; jardín mediterráneo y cultivo en Europa central.
- Trébol rojoTrifolium pratenseCabezuelas rosadas; melífera.
- Valeriana oficinalValeriana officinalisInflorescencia blanca; raíz utilizada en tinturas en la tradición herbal.
- Violeta olorosaViola odorataFlores violetas fragantes; infusiones frías y jarabes.
- Zarza comúnRubus fruticosusMoras de arbustos; hojas similares a las del frambueso.