Skip to content
← Zpět na byliny

Dandelion

Taraxacum officinale

Další názvy: Maslačak, Taraxacum officinale, Smétanka

Medonosná rostlina s hořkým kořenem a listy.

Hojná vytrvalá rostlina s přízemní růžicí listů a žlutými úbory; jedlé jsou listy i kořen.

Čeleď
hvězdnicovité
Typ rostliny
vytrvalá bylina
Úroveň bezpečnosti (orientačně)
Obecně považované za bezpečné
Význam stupňů bezpečnosti (rozbalit legendu)
  • Obecně považované za bezpečné. Typicky běžná bylina při rozumném sběru a užití; stejně vždy čti konkrétní upozornění na kartě.
  • Informace. Primárně informativní stupeň — důležité jsou podrobnosti v textu a u varování níže.
  • Opatrnost. Vyžaduje rozšířenou opatrnost (dávkování, délka užívání, citlivé skupiny, interakce).
  • Rizikové. Významná rizika — ověř si zdroje, kontraindikace a případný odborný dohled.
  • Ne v domácích podmínkách. Není vhodné experimentovat v domácích podmínkách bez znalostí a jistoty.
  • Vysoké riziko vnitřního užití. Zvláštní riziko při vnitřním užití (např. alkaloidy); vyhni se dlouhodobému nebo nezodpovědnému podávání.
  • Neuvedeno. Stupeň zatím není vyplněný — spolehni na jednotlivá varování a odkazy níže.
Pampeliška léčivá — rostlina v květu.

Fotografie na Wikimedia Commons.

Identifikace

Bezpečnost — přečti před použitím

U této byliny je důležité ověřit si upozornění, záměny a případná varování. Pokračuj nejdřív sekcí Bezpečnost.

Rychlý přehled

Shrnutí pro praktické rozhodnutí; podrobnosti jsou v sekcích níže.

Bezpečnostní stupeň
Obecně považované za bezpečné·detaily
Vědecké zdroje na kartě
Ano — uvedené zdroje u tvrzení·sekce Věda
Kdy a co sbírat
  • List — březen–listopad
  • Kořen — září–listopad
Celý sběr
Způsoby zpracování

Tinktura, Salát, Čaj, Prášek

Všechny způsoby a recepty na kartě
Témata a symptomy

Játra a žluč v lidové představě, Klouby a pohyb, Ledviny a močové cesty…

Sekce témata · Přehled symptomů

Identifikace a záměny

Holá lysá na stonku; mléčný výsek z řapíku; „padáčky“ na semenech.

Možné záměny a rizika

Podobné druhy smetanky vyžadují pozornost při sběru semen.

Podobné byliny

  • Stinging nettle

    Často se objevují spolu v diskuzi o jarních „plevelových“ listech a zelených receptech.

Témata a symptomy

Další témata najdete v přehledu symptomů a témat.

Geografický výskyt

  • Česká republika

    common

    Solitérní druh na loukách a trávnících v celé ČR.

  • Rakousko

    common

    Vlna 1 (seed): široké rozšíření ve střední Evropě — ověřte podle atlasu / národních seznamů.

  • Německo

    common

    Vlna 1 (seed): široké rozšíření ve střední Evropě — ověřte podle atlasu / národních seznamů.

  • Maďarsko

    common

    Vlna 1 (seed): široké rozšíření ve střední Evropě — ověřte podle atlasu / národních seznamů.

  • Polsko

    common

    Vlna 1 (seed): široké rozšíření ve střední Evropě — ověřte podle atlasu / národních seznamů.

  • Slovensko

    common

    Vlna 1 (seed): široké rozšíření ve střední Evropě — ověřte podle atlasu / národních seznamů.

  • Francie

    common

    FR: výskyt pro hlavní paletu evropských druhů z katalogu — doplň národním atlasem / červeným seznamem.

  • Myanmar

    common

    MM: kosmopolitní plevel / jitrocele; bazalka (starý světový trop); měsíček často kulturně. Další druhy = nové taxony v herbs podle flóry Myanmar.

  • Japonsko

    common

    JP top 20: temperátní a východoasijský kontext — ověř flórou Japonska / kultivací.

  • Maroko

    common

    MA top 20: Maghreb — ověř atlasem / národní flórou a kulturní pěstování.

  • Kanada

    common

    CA top 20: Severní Amerika — ověř atlasem / naturalizací a kulturním rozšířením.

  • Austrálie

    common

    AU top 20: archeofyty + endemity — ověř atlasy introduced species / národní flórou.

Sběr

  • Listbřezen–listopad

    vegetace

    Region: Česká republika

    Poznámky: Listy z přízemní růžice; čistá stanoviště bez kontaminace.

  • Kořenzáří–listopad

    podzim

    Region: Česká republika

    Poznámky: Kořen po dešti; hloubka podle půdy.

Skladování

  • V alkoholu / tinktura(Kořen)

    Tinktura 2–5 let při pokojové teplotě mimo přímé slunce.

    Světlo:
    Stín / tmavá lahvička.
    Vlhkost:
    Uzávěr těsný — odpařování alkoholu.
    Bezpečnost:
    Dávkování individuálně; nejedná se o léčebný návod.
  • Sušení(List)

    Sušené listy 6–12 měsíců v uzavřené nádobě.

    Světlo:
    Světlé skladování zbytečné — preferuj tmavo.
    Vlhkost:
    Kondenzační vlhkost v nádobě = riziko plísně.
    Bezpečnost:
    —
  • V medu

    Med jako prostředí — skladovat chladněji; spotřebovat dříve než čistý med.

    Vlhkost:
    Vlhkost vstupního materiálu musí být nízká.
    Bezpečnost:
    Riziko botulotoxinů u špatně připraveného syrového medu — tepelná úprava dle osvědčených postupů.

Způsoby zpracování na kartě byliny

  • Tinktura(Kořen)Vhodnost: Vysoká vhodnost

    Alkoholový nebo alkohol–vodný extrakt (macerace).

    Podrobný popis způsobu (z katalogu)

    Tinktura je obvykle dlouhodobá macerace rostlinného materiálu v lihu (někdy ve směsi s vodou). Alkohol a čas uvolňují jiné skupiny látek než čistá horká voda; koncentrace a stabilita přípravku závisí na poměru suroviny, solventu a postupu.

    Domácí výroba zahrnuje legislativní a bezpečnostní omezení podle země; na webu uvádíme obecný popis, ne receptury. U konkrétní bylina sledujte kartu, interakce a varování před vlastní přípravou.

    Tradiční kontext u tohoto způsobu: ano·Vědecký kontext u tohoto způsobu: ne

    Kořen pomalu sušit nebo použít na tinkturu.

    Postup (recept)

    Tinktura z kořene pampelišky

    Přibližně 45 min · Obtížnost: Pokročilý

    1. Sušený kořen nasekej najemno (nebo použij kvalitní řezaný kořen z drogerie).
    2. Plň sklenici z 1/4 až 1/3 kořenem a dolij lihem cca 40–50 % obj. (např. vodka) tak, aby byl materiál ponořený o prst.
    3. Zavři, štítek s datem, nech 4–6 týdnů na temném místě a každý den krátce protřepej; sceď přes plátno a uchovávej ve skle.

    Aktivní příprava cca 45 minut včetně řezu; macerace týdny. Alkohol — děti, těhotenství a léčba abstinencí vynech; ne náhrada léčby.

    Proč takhle (extrakce / chování látek)

    Domácí příprava podle receptu má především edukační a kulturní význam; nelze z ní automaticky odvodit stejný extrakční ani bezpečnostní profil jako u registrovaných léčivých přípravků nebo standardizovaných extraktů. Konkrétní účinky, interakce s léky a kontraindikace ověř na kartě byliny a u lékaře při současné léčbě.

    Co se typicky uvolňuje
    orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech
    Rozpouštědlo / voda
    mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
    Po přípravě
    po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)

    Doplňková literatura k receptu

    K tomuto postupu navázané záznamy evidence

    Stejná struktura jako v sekci „Vědecké poznatky“ níže — zde jen řádky, které editor vázal přímo na tento recept.

    • Vazba k receptu: Propojení s publikovaným řádkem na kartě byliny — ne dávkovací předpis pro tento konkrétní recept.

      Kořen pampelišky byl zkoumán z hlediska sekrecí žluče a trávení v kontrolovaných studiích.

      Střední síla důkazuKlinická studieRok: 2018

      Omezení: Studie mají omezenou velikost vzorku.

      Dandelion root extracts — digestive outcomes

  • Salát(List)Vhodnost: Střední vhodnost

    Syrová úprava (salát, čerstvé listy apod.).

    Podrobný popis způsobu (z katalogu)

    Syrová příprava zachovává strukturu buněk a jiný profil chuti i látek než tepelná úprava. U divoce rostoucích druhů je klíčová jistota určení, čistota sběru a znalost nejedlých nebo jedovatých částí či fází růstu.

    Mytí, krátké blanšírování nebo jiné kroky někdy zvyšují bezpečnost u konkrétních taxonů — to patří na kartu byliny, ne do obecného pravidla.

    Tradiční kontext u tohoto způsobu: ano·Vědecký kontext u tohoto způsobu: ne

    Používat čisté listy z neznečištěných míst.

    Postup (recept)

    Jarní salát z listů pampelišky

    Přibližně 15 min · Obtížnost: Začátečník

    1. Vyber mladé listy z luk bez znečištění a chemického ošetření, důkladně omyj.
    2. Nakrájej najemno a promíchej s jemnějšími salátovými listy — pampeliška bývá hořká.
    3. Zakápni olejem a octem nebo citronem; hořkost vyvaž sladší zálivkou nebo menším podílem pampelišky.

    První ochutnávka v malém množství; při alergiích na pryskyřici buď opatrný.

    Proč takhle (extrakce / chování látek)

    Domácí příprava podle receptu má především edukační a kulturní význam; nelze z ní automaticky odvodit stejný extrakční ani bezpečnostní profil jako u registrovaných léčivých přípravků nebo standardizovaných extraktů. Konkrétní účinky, interakce s léky a kontraindikace ověř na kartě byliny a u lékaře při současné léčbě.

    Co se typicky uvolňuje
    orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech
    Rozpouštědlo / voda
    mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
    Po přípravě
    po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)

    Doplňková literatura k receptu

  • Čaj(List)Vhodnost: Vysoká vhodnost

    Nálev nebo krátká extrakce ve vodě; typicky bez dlouhého varu.

    Podrobný popis způsobu (z katalogu)

    V užším smyslu označuje čaj často nálev: sušinu zalijete vodou těsně pod bodem varu a necháte několik minut ustát. Teplota, délka louhování a poměr suroviny k vodě mění chuť i složení výluhu.

    Od „odvaru“ se liší kratší dobou působení tepla a nižší intenzitou varu; pro jemné listy a květy bývá nálev vhodnější než dlouhé vaření. U konkrétní bylina vždy sledujte kartu byliny, část rostliny a bezpečnostní upozornění — obecná pravidla nenahrazují posouzení druhu.

    Tradiční kontext u tohoto způsobu: ano·Vědecký kontext u tohoto způsobu: ne

    Postup (recept)

    Čaj z listů pampelišky

    Přibližně 12 min · Obtížnost: Začátečník

    Parametry extrakce (orientačně): 250 ml vody · 90–100 °C · 8–15 min louhování

    1. 1–2 čajové lžičky sušeného listu na šálek.
    2. Zalij vroucí vodou, přiklop, louhuj 8–12 minut, sceď.
    3. Hořká chuť je typická; mladé listy z jistého sběru.

    První ochutnávka v malém množství; při alergiích na pryskyřici buď opatrný.

    Proč takhle (extrakce / chování látek)

    HMPC dokument pro „radix cum herba“ popisuje širší surovinovou bázi než čistě listový čaj; přesto dává nejbližší evropský regulační kontext pro polární výluh z nadzemních částí pampelišky. Hořké seskviterpenové frakce rostou s dobou a teplotou louhování.

    Co se typicky uvolňuje
    Polární metabolity z listu; kořen v dokumentu není v čaji přítomen.
    Rozpouštědlo / voda
    Voda.
    Po přípravě
    Čerstvě.

    Doplňková literatura k receptu

    K tomuto postupu navázané záznamy evidence

    Stejná struktura jako v sekci „Vědecké poznatky“ níže — zde jen řádky, které editor vázal přímo na tento recept.

    • Vazba k receptu: Finální HMPC assessment report k pampelišce (radix cum herba).

      EMA HMPC pro pampelišku řez „radix cum herba“; čaj z listů je příbuzná domácí forma — dokument je nejbližší veřejný regulační paralel.

      Přehledová práce / reviewRegulační posouzení / monografie (EMA, WHO…)Rok: 2009

      Forma přípravy ve studii: infusion

      Účinná látka / zaměření: seskviterpenové laktony, kyselina kávová (dle dokumentu)

      Omezení: Část dokumentu se vztahuje ke kořeni s natí; listový čaj nemá identický profil.

      Poznámka k dávce (z literatury): Viz PDF k přípravkům.

      EMA Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) — European Medicines Agency

      EMA: Final assessment report on Taraxacum officinalis Weber ex Wigg., radix cum herba

  • Prášek(Kořen)Vhodnost: Střední vhodnost

    Jemně mletá sušina; dávkování a rozpustnost závisí na druhu.

    Podrobný popis způsobu (z katalogu)

    Prášek zvyšuje plochu kontaktu s tekutinou nebo potravou. Domácí mletí vyžaduje čistý mlýnek a kontrolu hrubosti; jemný prášek může hůře procházet sítem v nápoji.

    Skladujte vzduchotěsně proti vlhkosti a živočichům.

    Tradiční kontext u tohoto způsobu: ano·Vědecký kontext u tohoto způsobu: ne

    Postup (recept)

    Prášek z sušeného kořene pampelišky

    Přibližně 25 min · Obtížnost: Začátečník

    1. Vyčištěný sušený kořen namele na jemný prášek v mlýnku na koření.
    2. Přidávej do smoothie nebo teplých nápojů po špetkách — hořká chuť je normální.

    Alergie na hvězdnicové — vynech.

    Proč takhle (extrakce / chování látek)

    Domácí příprava podle receptu má především edukační a kulturní význam; nelze z ní automaticky odvodit stejný extrakční ani bezpečnostní profil jako u registrovaných léčivých přípravků nebo standardizovaných extraktů. Konkrétní účinky, interakce s léky a kontraindikace ověř na kartě byliny a u lékaře při současné léčbě.

    Co se typicky uvolňuje
    orientační domácí extrakce — profil závisí na teplotě, čase řezu a poměrech
    Rozpouštědlo / voda
    mediální složení (voda, alkohol, olej, med…) viz jednotlivé kroky
    Po přípravě
    po přípravě uchovávej hygienicky a podle typu výrobku (chlad, světlo, alkohol)

    Doplňková literatura k receptu

    K tomuto postupu navázané záznamy evidence

    Stejná struktura jako v sekci „Vědecké poznatky“ níže — zde jen řádky, které editor vázal přímo na tento recept.

    • Vazba k receptu: Propojení s publikovaným řádkem na kartě byliny — ne dávkovací předpis pro tento konkrétní recept.

      Kořen pampelišky byl zkoumán z hlediska sekrecí žluče a trávení v kontrolovaných studiích.

      Střední síla důkazuKlinická studieRok: 2018

      Omezení: Studie mají omezenou velikost vzorku.

      Dandelion root extracts — digestive outcomes

Tradiční / spirituální využití

Odděleně od vědy — záznamy jsou kulturní či symbolické, ne léčebná doporučení.

  • Slunce a odpuzování

    Symbolika

    Historická zmínkaSymbolikaMytologie

    Pampeliška je v mnoha kulturách spojena se sluneční energií a probouzející se vegetací.

    Forma:
    symbolické
    Síla tvrzení:
    Historická zmínka
    Poznámka ke zdroji:
    Kulturní kontext, bez nároku na léčebný účinek.

Vědecké poznatky

Každé tvrzení má typ studie a zdroj (URL nebo DOI) tam, kde jsou k dispozici. Údaje o dávce z literatury jsou pouze informativní.

Jak číst štítky síly důkazu a typu studie

Štítky shrnují, jak je záznam v katalogu označený — nejsou lékařským hodnocením účinnosti. U každého záznamu vždy čtěte shrnutí, omezení a odkaz na zdroj.

Síla důkazu

Úroveň evidence neuvedena
Autor záznamu neuvedl stupňování; posuzuj podle textu shrnutí, omezení a odkazu na zdroj.
Popisná / orientační literatura
Popisná nebo odborná literatura bez kontrolovaného srovnání skupin — spíše kontext než „důkaz účinku“.
Slabá evidence
Studie nebo závěr s významnými metodickými omezeními; brát jen jako signál k dalšímu čtení.
Předběžné nálezy
První nebo menší studie — zajímavý směr, ale ne konečné slovo o účinnosti ani bezpečnosti.
Střední síla důkazu
Střední síla podle designu výzkumu; stále platí omezení vzorku a kontextu.
Silnější evidence
Silnější design nebo konzistence výsledků v rámci uvedených limitů studie.
Přehledová práce / review
Přehledová práce sumarizuje více zdrojů; kvalita závisí na metodě přehledu a oblasti.

Typ studie

Vyprávěcí / odborný text
Odborný text nebo přehled bez klasického studijního designu.
Studie in vitro
Experiment v buněčné kultuře nebo zkumavce — neříká účinek v těle.
Studie na zvířatech
Model na zvířatech — přenos na člověka není samozřejný.
Observační studie
Sledování skupin bez náhodného přiřazení léčby; může mýlit se záměnou příčiny.
Klinická studie
Klinická studie s lidmi; důležitá je velikost vzorku a kontrolní skupina.
Randomizovaná kontrolovaná studie
Randomizované kontrolované pokusy patří mezi silnější designy, pokud jsou dobře provedené.
Přehledová studie
Přehledová studie shrnuje více prací — záleží na pravidlech výběru literatury.
Systematický přehled
Systematický přehled s jasnou metodikou hledání a výběru studií.
Meta-analýza
Statistické spojení více studií; výsledek závisí na vstupních datech a heterogenitě.
Regulační posouzení / monografie (EMA, WHO…)
Shrnutí regulačního orgánu k bylinnému přípravku — jiný kontext než jednotlivá RCT; často k přípravkům, ne k domácímu čaji.
Odborná monografie (bylinné přípravky)
Systematický souhrn literatury k rostlině nebo droze — kvalita závisí na autorovi a roce vydání.

  • Kořen pampelišky byl zkoumán z hlediska sekrecí žluče a trávení v kontrolovaných studiích.

    Střední síla důkazuKlinická studieRok: 2018

    Omezení: Studie mají omezenou velikost vzorku.

    Dandelion root extracts — digestive outcomes

  • EMA HMPC pro pampelišku řez „radix cum herba“; čaj z listů je příbuzná domácí forma — dokument je nejbližší veřejný regulační paralel.

    Přehledová práce / reviewRegulační posouzení / monografie (EMA, WHO…)Rok: 2009

    Forma přípravy ve studii: infusion

    Účinná látka / zaměření: seskviterpenové laktony, kyselina kávová (dle dokumentu)

    Omezení: Část dokumentu se vztahuje ke kořeni s natí; listový čaj nemá identický profil.

    Poznámka k dávce (z literatury): Viz PDF k přípravkům.

    EMA Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) — European Medicines Agency

    EMA: Final assessment report on Taraxacum officinalis Weber ex Wigg., radix cum herba

Obrázky

Hlavní fotografie je v záhlaví karty. Další snímky se zobrazí zde, až budou k dispozici.

Bezpečnost

Význam typů varování

Typ u každého varování pomáhá téma seskupit — neurčuje samotnou závažnost (tu značí samostatný štítek).

Vnitřní užití
Rizika polykání, extraktů, délky užívání nebo koncentrace u vnitřního užití.
Interakce / léky
Možný vliv na léky nebo souběh s léčbou — konzultuj zdroje a odborníka.
Syrové části rostliny
Syrové, nezralé nebo špatně upravené části rostliny mohou být nebezpečné.
Toxiny a regulace
Obsah toxických látek nebo regulovaných složek (např. v destilátech).
Kontakt s rostlinou
Podráždění kůže nebo sliznic při kontaktu s čerstvou rostlinou nebo šťávou.
Alergie
Alergické reakce, často v souvislosti s čeledí nebo senzibilizací.
Sběr a kontaminace
Kontaminace, záměna druhu nebo sběr z nevhodného místa.
  • Alergie na AsteraceaeNízká závažnostAlergie

    Osoby se známou senzitivitou na čeleď hvězdnicovité mohou reagovat.

  • Kontaminace stanovištěStřední závažnostSběr a kontaminace

    Sbírejte mimo silnice, zemědělské okraje se sprejem a znečištěné plochy.