Jarabe
Descripcion general del método; para una hierba especifica, comprueba siempre la idoneidad, la parte de la planta y la seguridad en su ficha.
Extracto o decocto con edulcorante y concentración; la durabilidad depende del azucar y el almacenamiento.
- Dificultad:
- intermedio
- Tiempo de preparación (orientativo):
- aprox. 20-60 min según la receta y la esterilizacion de las botellas
- Equipo:
- Cacerola, termometro (opcional), botellas esterilizadas, embudo, etiquetas.
- Seguridad general en la preparación
Una concentración insuficiente favorece la fermentación y el moho. No administre miel a lactantes (recomendacion general).
Más detalle
Los jarabes combinan una base herbal con azucar o miel y, habitualmente, una breve cocción para concentrar e higienizar. La conservacion depende en gran medida del contenido de agua, el azucar y la forma de envasar las botellas.
Los jarabes caseros pueden estar sujetos a normativa alimentaria; consulte el almacenamiento en frío tras abrirlos.
Metodos relacionados
Los métodos se comparan con frecuencia — los enlaces a continuacion van a la página de detalle con contexto breve.
Recetas en el catálogo
Estas hierbas tienen un procedimiento paso a paso publicado para este método — las instrucciones completas estan en la ficha de la hierba bajo procesamiento.
- AgripalmaSirope de agripalma
- Alquimila comúnSirope de alquimila
- Arándano comúnSirope de hojas de arándano común
- Bistorta medicinalSirope de rizoma de bistorta
- Cardo marianoSirope de flores de cardo mariano
- Frambuesa comúnSirope de hojas de frambuesa
- Gordolobo comúnSirope de flores de gordolobo
- Hiedra terrestreSirope de hiedra terrestre
- Hinojo comúnSirope de la parte aérea de hinojo
- HisopoSirope de hisopo
- Majuelo comúnSirope de flores de majuelo
- Malva silvestreSirope de malva silvestre
- Melisa oficinalSirope de melisa oficinal
- Menta espigadaSirope de menta espigada
- Menta piperitaSirope de menta piperita
- Ortiga blancaSirope de ortiga blanca
- Ortiga mayorSirope de ortigas tiernas
- Pensamiento silvestreSirope de flores de pensamiento
- Rosal silvestreSirope de flores de rosal silvestre
- Saúco negroSirope de flores de saúco negro
- SerpolSirope de serpol
- Tilo de hoja pequeñaSirope de flor de tilo
- Tomillo comúnSirope de tomillo
- Trébol rojoSirope de flores de trébol
- Zarza comúnSirope de hojas de zarza
Hierbas en el catálogo
Hierbas publicadas que indican este método en su ficha.
Mostrando 31 de 147 — 31 hierbas en la lista
- Agave tequileroAgave tequilana
- AgripalmaLeonurus cardiaca
- Alquimila comúnAlchemilla vulgaris
- Arándano comúnVaccinium myrtillus
- AçaíEuterpe oleracea
- Bistorta medicinalPersicaria bistorta
- Cardo marianoSilybum marianum
- Frambuesa comúnRubus idaeus
- Gordolobo comúnVerbascum thapsus
- Hiedra terrestreGlechoma hederacea
- Hinojo comúnFoeniculum vulgare
- HisopoHyssopus officinalis
- JengibreZingiber officinale
- Majuelo comúnCrataegus monogyna
- Malva silvestreMalva sylvestris
- MaracuyáPassiflora edulis
- Melisa oficinalMelissa officinalis
- Menta espigadaMentha spicata
- Menta piperitaMentha × piperita
- Nopal (Opuntia ficus-indica)Opuntia ficus-indica
- Ortiga blancaLamium album
- Ortiga mayorUrtica dioica
- Pensamiento silvestreViola tricolor
- Rosal silvestreRosa canina
- Saúco negroSambucus nigra
- SerpolThymus serpyllum
- Tamarindo indioTamarindus indica
- Tilo de hoja pequeñaTilia cordata
- Tomillo comúnThymus vulgaris
- Trébol rojoTrifolium pratense
- Zarza comúnRubus fruticosus