Katalog
Nach Name, Erntezeit oder Verarbeitungsart.
16 von 64 angezeigt — 64 Kräuter in der Liste
Aktive Filter — zum Entfernen eines Filters anklicken:
Capsicum annuum
Ernte (Monate): VII–X
Verarbeitung: Kulinarische Verwendung, Kräuteröl
Mexikanische Paprikaart mit süßen und scharfen Kultivaren.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (Public domain). · Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain
Bertholletia excelsa
Ernte (Monate): XII–III
Verarbeitung: Kulinarische Verwendung
Paranuss — ikonischer Baum des amazonischen Regenwaldes.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (Public domain). · Wikimedia Commons · Public domain
Mentha × piperita
Ernte (Monate): V–IX
Verarbeitung: Tee, Honig
Mentholduft.
DetailsH. Zell, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Gesamtansicht des Bestands; feine Bestimmungsmerkmale sind nicht erkennbar. · H. Zell · CC BY-SA 3.0
Echinacea purpurea
Ernte (Monate): VII–IX
Verarbeitung: Tee, Glycerit
Gartenstaude mit auffälligen Blütenköpfen; Wurzel und Kraut in pflanzlichen Präparaten.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0
Aspalathus linearis
Ernte (Monate): I–IV
Verarbeitung: Tee, Fermentation
Südafrikanischer Hülsenfrüchtler-Strauch mit nadelförmigen Blättern; Grundlage des bekannten Rotbusch-Tees.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5). · Winfried Bruenken ( Amrum ) · CC BY-SA 2.5
Rosmarinus officinalis
Ernte (Monate): V–IX
Verarbeitung: Tee, Kräuteröl
Nadelförmige aromatische Blätter; frosthart in wärmeren Lagen.
DetailsFoto auf Wikimedia Commons (GFDL 1.2). · fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2
Thymus serpyllum
Ernte (Monate): V–IX
Verarbeitung: Tee, Sirup
Thymianduft; auf Rasenflächen.
DetailsFoto auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Withania somnifera
Ernte (Monate): X–III
Verarbeitung: Pulver, Kapseln
Indische mehrjährige Pflanze, eines der wichtigsten Heilkräuter des Ayurveda.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). · SAplants · CC BY-SA 4.0
Sambucus nigra
Ernte (Monate): V–VI
Verarbeitung: Tee, Sirup
Blüten und Beeren in der Tradition; Vorsicht bei rohen Pflanzenteilen.
DetailsFoto auf Wikimedia Commons (CC BY 2.5). · Willow · CC BY 2.5
Nigella sativa
Ernte (Monate): VII–IX
Verarbeitung: Honig, Kulinarische Verwendung
Weit angebaute Gewürzpflanze mit schwarzen Samen in der maghrebinischen Küche.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · AndreHolz at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0
Melaleuca alternifolia
Ernte (Monate): I–XII
Verarbeitung: Kräuteröl, Ätherisches Öl
Östliche Küste — Quelle des "Tea Tree"-Öls in Handel und Volkskultur.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (Public domain). · Tangopaso · Public domain
Camellia sinensis
Ernte (Monate): IV–V
Verarbeitung: Tee, Pulver
Quelle des Tees — weit verbreitete Kulturpflanze in Myanmar und den umliegenden Ländern.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (Public domain). · AxelBoldt at en.wikipedia · Public domain
Harpagophytum procumbens
Ernte (Monate): IV–VII
Verarbeitung: Kaltmazerat, Kapseln
Südafrikanische mehrjährige Pflanze mit hakenartigen Früchten und dicker Wurzel.
DetailsFotografie auf Wikimedia Commons (Attribution). · The original uploader was Henri pidoux at French Wikipedia . · Attribution
Malva sylvestris
Ernte (Monate): V–IX
Verarbeitung: Tee, Sirup
Violette Blüten; schleimreiche Blätter in Kräutertees.
DetailsFoto auf Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). · Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0
Tilia cordata
Ernte (Monate): V–VI
Verarbeitung: Tee, Sirup
Honigbaum; Blüten für Tee.
DetailsFoto auf Wikimedia Commons (CC BY 3.0). · ImreKiss · CC BY 3.0
Melissa officinalis
Ernte (Monate): V–IX
Verarbeitung: Tee, Honig
Zitronenduft der Blätter; beliebt als Tee.
DetailsIllustration aus Köhlers Medizinal-Pflanzen (1897), gemeinfrei. · Franz Eugen Köhler (Köhler's Medizinal-Pflanzen) · Public domain