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Kräuter
Suchen Sie auf Deutsch, Lateinisch oder nach einem alternativen Namen. Kombinieren Sie Filter nach Vorkommen, Erntemonat, Pflanzenteil in den Erntedaten, Verarbeitungsmethode und Thema — dieselben Themen finden Sie auch in der Übersicht der Beschwerden.
Beginnen Sie mit einer einfachen Anfrage im Feld unten, oder wählen Sie einen Monat, einen Pflanzenteil (aus den Erntedaten) sowie eine oder mehrere Verarbeitungsmethoden (es gilt die "Oder"-Logik). Bei den Themen können Sie die Anzeige auf traditionelle und spirituelle Bezüge eingrenzen oder auf wissenschaftlich gefasste Verweise im Steckbrief. Ergänzend lässt sich der Inhalt im Kräutersteckbrief filtern: stärkere wissenschaftliche Evidenz vs. orientierende Einträge sowie das Vorhandensein eines traditionellen / spirituellen Abschnitts.
Tipp: probieren Sie "Kamille", "Melissa officinalis" oder eine Kombination aus Monat + Pflanzenteil + Tee / Tinktur
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20 von 147 angezeigt — 20 Kräuter in der Liste
Filter und Suche
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- Asiatischer WassernabelCentella asiaticaPflanze der Feuchtgebiete und Kulturflächen; traditionelle Nutzung in Asien.
- BreitwegerichPlantago majorErnte (Monate): V–IXVerarbeitung: Tee · SalbeBreitere Blätter als beim Spitzwegerich; Blättertee in der Volksmedizin.
- Echtes JohanniskrautHypericum perforatumErnte (Monate): VI–VIIIVerarbeitung: Tee · KräuterölGelbe Blüten; typische Punkte in den Blättern.
- Gewöhnliche SchafgarbeAchillea millefoliumErnte (Monate): VI–IXVerarbeitung: Tee · BadWiesenpflanze mit doldenartigen Blütenständen.
- GinkgoGinkgo bilobaErnte (Monate): VI–IXVerarbeitung: Tee · KapselnFächerförmige Blätter; Blattextrakte in Nahrungsergänzungsmitteln.
- Große BrennnesselUrtica dioicaErnte (Monate): IV–VIVerarbeitung: Tee · Kulinarische VerwendungBekannt durch ihre Brennhaare und nährstoffreichen Blätter.
- Heiliges BasilikumOcimum tenuiflorumTulsi — kulturell bedeutsam in Südasien; nicht mit dem Echten Basilikum verwechseln.
- IngwerZingiber officinaleIngwerwurzel — Kulturpflanze im tropischen und subtropischen Asien einschließlich Myanmar.
- Japanische CryptotänieCryptotaenia japonicaMitsuba — Schatten feuchter Wälder und Gärten in Japan.
- Japanische EngelwurzAngelica keiskeiAshitaba — traditionelles Gemüse der Bosō-Küste und ähnlicher Regionen.
- Japanische MispelEriobotrya japonicaBiwa-Früchte in subtropischen Regionen Japans; Blätter in der Volksmedizin.
- Japanischer MeerrettichWasabia japonicaKühle Quellbäche und Kies entlang von Gebirgsbächen; Rhizom in der Gastronomie.
- KurkumaCurcuma longaWurzelstock (Kurkuma) weit verbreitet in Asien; Herkunft tropisches Asien.
- LöwenzahnTaraxacum officinaleErnte (Monate): III–XIVerarbeitung: Tinktur · SalatHonigtragende Pflanze mit bitterer Wurzel und bitteren Blättern.
- PerillaPerilla frutescensShiso / Egoma — weit verbreitet in der japanischen Küche und im Anbau.
- PfefferminzeMentha × piperitaErnte (Monate): V–IXVerarbeitung: Tee · HonigMentholduft.
- SpitzwegerichPlantago lanceolataErnte (Monate): IV–XVerarbeitung: Tee · SalbeSchmale Rosette und walzenförmiger Blütenstand.
- TeestrauchCamellia sinensisQuelle des Tees — weit verbreitete Kulturpflanze in Myanmar und den umliegenden Ländern.
- ZitronengrasCymbopogon citratusAromatische Blätter in der Küche verwendet; verbreitete Kulturpflanze im tropischen Asien.
- ZitronenmelisseMelissa officinalisErnte (Monate): V–IXVerarbeitung: Tee · HonigZitronenduft der Blätter; beliebt als Tee.