Monat 6
Was sammeln: Juni
Übersicht über den gesamten Katalog: Bei jedem Kraut geben wir den Pflanzenteil aus den Erntezeiten an, die diesen Monat abdecken, eine kurze Vorschau der Verarbeitung wie im Katalog sowie eine orientierende Sicherheitsstufe. Dieselbe Auswahl zeigen Sie im Kräuterkatalog — die Filter entsprechen diesem Monat und Gebiet.
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Kräutertabelle — Juni
Die Zeilen entsprechen veröffentlichten Kräutern, bei denen die Ernte den Monat umfasst 6; die Spalten fassen Pflanzenteile, die typische Verarbeitung aus dem Katalog und eine orientierende Sicherheitsstufe zusammen.
| Kraut | Pflanzenteil | Typische Verarbeitung | Sicherheit |
|---|---|---|---|
| Basilikum Ocimum basilicum | Tee · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echte Kamille Matricaria chamomilla | Tee · Bad | Vorsicht | |
| Echter Dost Origanum vulgare | Tee · Kräuteressig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echter Lavendel Lavandula angustifolia | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echter Salbei Salvia officinalis | Tee · Inhalation | Vorsicht | |
| Echter Thymian Thymus vulgaris | Tee · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echtes Johanniskraut Hypericum perforatum | Tee · Kräuteröl | Vorsicht | |
| Estragon Artemisia dracunculus | Tee · Kräuteressig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Fenchel Foeniculum vulgare | Tee · Kulinarische Verwendung | Vorsicht | |
| Große Brennnessel Urtica dioica | Tee · Kulinarische Verwendung | Vorsicht | |
| Löwenzahn Taraxacum officinale | Tinktur · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Pfefferminze Mentha × piperita | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Ringelblume Calendula officinalis | Tee · Kräuteröl | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Rosmarin Rosmarinus officinalis | Tee · Kräuteröl | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Schwarzer Holunder Sambucus nigra | Tee · Sirup | Vorsicht | |
| Spitzwegerich Plantago lanceolata | Tee · Salbe | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Zitronenmelisse Melissa officinalis | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt |