58 von 147 angezeigt — 58 Kräuter in der Liste
- Acker-SchachtelhalmEquisetum arvenseFrühlingssporenstände; nur von sauberen Standorten sammeln.
- AnisPimpinella anisumSüßes Fruchtaroma; für Liköre und Backwaren.
- BärlauchAllium ursinumFrühlingsblätter in Auenwäldern; intensiver Knoblauchgeruch.
- BasilikumOcimum basilicumTypisches Basilikum-Aroma; beliebtes Sommer- und Küchenkraut.
- BeinwellSymphytum officinaleGroße Blätter; Alkaloide — bei innerer Anwendung Vorsicht.
- BesenheideCalluna vulgarisNiedriger Strauch mit kleinen Blättern und rosa Blüten; bienenfreundlich.
- BreitwegerichPlantago majorBreitere Blätter als beim Spitzwegerich; Blättertee in der Volksmedizin.
- BrombeereRubus fruticosusBrombeeren aus dem Gebüsch; Blätter ähnlich der Himbeere.
- Damaszener RoseRosa × damascenaDuftende Blüten industriell für Hydrolate und Aromen genutzt (kultiviert).
- Echte KamilleMatricaria chamomillaTypischer Tee aus den Blüten.
- Echter BaldrianValeriana officinalisWeißer Blütenstand; Wurzel traditionell in Tinkturen verwendet.
- Echter DostOriganum vulgareOregano-Duft; an Hängen.
- Echter LavendelLavandula angustifoliaSchmale aromatische Blätter und violette Blüten.
- Echter SalbeiSalvia officinalisStark aromatische Blätter.
- Echter ThymianThymus vulgarisIntensives Thymol-Aroma; mediterranes Gewürzkraut, auch in Deutschland kultiviert.
- Echter YsopHyssopus officinalisBlaue Blüten; intensives Aroma im Garten.
- Echtes JohanniskrautHypericum perforatumGelbe Blüten; typische Punkte in den Blättern.
- Eingriffeliger WeißdornCrataegus monogynaDornige Äste; Blüten und Früchte in der Volksmedizin.
- EstragonArtemisia dracunculusAnisartiges Blattaroma; unverzichtbares Küchenkraut.
- FenchelFoeniculum vulgareFederige Blätter und Früchte in süßen wie herzhaften Gerichten.
- Gemeine WegwarteCichorium intybusBlaue Blüten entlang von Wegen; Wurzel und junge Blätter in der Küche.
- Gemeiner WacholderJuniperus communisNadelstrauch mit Beerenfrüchten (Zapfenbeeren); aromatische Nadeln und Früchte.
- Gewöhnliche KönigskerzeVerbascum thapsusHoher Stängel mit gelbem Blütenstand.
- Gewöhnliche SchafgarbeAchillea millefoliumWiesenpflanze mit doldenartigen Blütenständen.
- Gewöhnlicher FrauenmantelAlchemilla vulgarisHandförmige Blätter; geleeartige Tautropfen auf den Blättern am Morgen.
- Gewöhnlicher OdermennigAgrimonia eupatoriaStängelpflanze mit gestielten Blättern und gelbem Ährenblütenstand kleiner Blüten.
- GinkgoGinkgo bilobaFächerförmige Blätter; Blattextrakte in Nahrungsergänzungsmitteln.
- Große BrennnesselUrtica dioicaBekannt durch ihre Brennhaare und nährstoffreichen Blätter.
- Großer SauerampferRumex acetosaSaure Blätter für Salate und Suppen.
- Grüne MinzeMentha spicataMildere Minze ohne starkes Menthol; für Tees und in der Küche.
- GundermannGlechoma hederaceaKriechende Stängel; aromatische Blätter für Aufgüsse.
- HeidelbeereVaccinium myrtillusDunkelblaue Beeren; Blätter und Früchte in der Volksmedizin.
- HerzgespannLeonurus cardiacaTypische Lippenblütlerpflanze der Auwaldsäume; rosa Lippenblüten in Quirlen.
- HimbeereRubus idaeusRubus-Strauch mit essbaren Himbeeren; Blätter für Tees.
- HundsroseRosa caninaDornen und Hagebutten; im Gebüsch.
- Klebendes LabkrautGalium aparineHakenförmige Blätter; junge Triebe vorsichtig in der Küche verwendbar.
- LöwenzahnTaraxacum officinaleHonigtragende Pflanze mit bitterer Wurzel und bitteren Blättern.
- MariendistelSilybum marianumWeiße Blattzeichnung; Samen in der Volksmedizin.
- MärzveilchenViola odorataDuftende violette Blüten; Kaltaufgüsse und Sirup.
- MeerrettichArmoracia rusticanaStark aromatische Wurzel; zum Einlegen und Würzen verwendet.
- PfefferminzeMentha × piperitaMentholduft.
- PreiselbeereVaccinium vitis-idaeaRote saure Beeren; langlebige Blätter.
- Purpur-SonnenhutEchinacea purpureaGartenstaude mit auffälligen Blütenköpfen; Wurzel und Kraut in pflanzlichen Präparaten.
- RingelblumeCalendula officinalisOrange Blüten, Garten/wild.
- RosmarinRosmarinus officinalisNadelförmige aromatische Blätter; frosthart in wärmeren Lagen.
- RotkleeTrifolium pratenseRosa Kleeköpfchen; nektarreich und bienenfreundlich.
- Sand-ThymianThymus serpyllumThymianduft; auf Rasenflächen.
- SchlangenknöterichPersicaria bistortaDichter Ährenblütenstand aus rosa Blüten; Wurzelstock in der Tradition.
- SchnittlauchAllium schoenoprasumZarte zwiebelartige Triebe für Salate.
- Schwarzer HolunderSambucus nigraBlüten und Beeren in der Tradition; Vorsicht bei rohen Pflanzenteilen.
- SpitzwegerichPlantago lanceolataSchmale Rosette und walzenförmiger Blütenstand.
- Wald-ErdbeereFragaria vescaWalderdbeeren; Blätter und Früchte in Maßen genießbar.
- Weiße TaubnesselLamium albumWeiße Blüten im Scheinquirl; häufige stickstoffliebende Pflanze.
- WermutArtemisia absinthiumBittere aromatische Blätter und Blüten.
- Wilde MalveMalva sylvestrisViolette Blüten; schleimreiche Blätter in Kräutertees.
- Wildes StiefmütterchenViola tricolorWiesenviolett; kleine Blüten für Kräutermischungen.
- WinterlindeTilia cordataHonigbaum; Blüten für Tee.
- ZitronenmelisseMelissa officinalisZitronenduft der Blätter; beliebt als Tee.