Monat 10
Was sammeln: Oktober
Übersicht über den gesamten Katalog: Bei jedem Kraut geben wir den Pflanzenteil aus den Erntezeiten an, die diesen Monat abdecken, eine kurze Vorschau der Verarbeitung wie im Katalog sowie eine orientierende Sicherheitsstufe. Dieselbe Auswahl zeigen Sie im Kräuterkatalog — die Filter entsprechen diesem Monat.
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Kräutertabelle — Oktober
Die Zeilen entsprechen veröffentlichten Kräutern, bei denen die Ernte den Monat umfasst 10; die Spalten fassen Pflanzenteile, die typische Verarbeitung aus dem Katalog und eine orientierende Sicherheitsstufe zusammen.
| Kraut | Pflanzenteil | Typische Verarbeitung | Sicherheit |
|---|---|---|---|
| Andrographis Andrographis paniculata | — | Vorsicht | |
| Blaue Agave Agave tequilana | — | Vorsicht | |
| Brahmi Bacopa monnieri | — | Vorsicht | |
| Fingeringwer Boesenbergia rotunda | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gemeine Wegwarte Cichorium intybus | Tee · Pulver | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gemeiner Wacholder Juniperus communis | Tee · Räucherwerk | Vorsicht | |
| Gewürznelkenbaum Syzygium aromaticum | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Indische Stachelbeere Phyllanthus emblica | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kaffirlimette Citrus hystrix | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kap-Aloe Aloe ferox | — | Vorsicht | |
| Kardamom Elettaria cardamomum | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kencur Kaempferia galanga | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Krebsbusch Sutherlandia frutescens | — | Vorsicht | |
| Kukuinussbaum Aleurites moluccanus | — | Vorsicht | |
| Lorbeer Laurus nobilis | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Löwenzahn Taraxacum officinale | Tinktur · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Mastixstrauch Pistacia lentiscus | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Meerrettich Armoracia rusticana | Kulinarische Verwendung · Fermentation | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Mexikanisches Gewürztagetes Tagetes lucida | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Moringa Moringa oleifera | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Muschelblumen-Ingwer Alpinia zerumbet | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Niembaum Azadirachta indica | — | Vorsicht | |
| Pandan Pandanus amaryllifolius | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Paprika Capsicum annuum | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Patchouli Pogostemon cablin | — | Vorsicht | |
| Reiswasserhyssop Limnophila aromatica | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Schlafbeere Withania somnifera | — | Vorsicht | |
| Spitzwegerich Plantago lanceolata | Tee · Salbe | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Stachelannone Annona muricata | — | Vorsicht | |
| Vietnamesischer Koriander Persicaria odorata | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Wald-Erdbeere Fragaria vesca | Tee · Salat | Allgemein als sicher anerkannt |