Monat 7
Was sammeln: Juli
Übersicht über den gesamten Katalog: Bei jedem Kraut geben wir den Pflanzenteil aus den Erntezeiten an, die diesen Monat abdecken, eine kurze Vorschau der Verarbeitung wie im Katalog sowie eine orientierende Sicherheitsstufe. Dieselbe Auswahl zeigen Sie im Kräuterkatalog — die Filter entsprechen diesem Monat.
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Kräutertabelle — Juli
Die Zeilen entsprechen veröffentlichten Kräutern, bei denen die Ernte den Monat umfasst 7; die Spalten fassen Pflanzenteile, die typische Verarbeitung aus dem Katalog und eine orientierende Sicherheitsstufe zusammen.
| Kraut | Pflanzenteil | Typische Verarbeitung | Sicherheit |
|---|---|---|---|
| Anis Pimpinella anisum | Tee · Kräuterlikör | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Basilikum Ocimum basilicum | Tee · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Brahmi Bacopa monnieri | — | Vorsicht | |
| Breitwegerich Plantago major | Tee · Salbe | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Brombeere Rubus fruticosus | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Chamäleonpflanze Houttuynia cordata | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Damiana Turnera diffusa | — | Vorsicht | |
| Echte Kamille Matricaria chamomilla | Tee · Bad | Vorsicht | |
| Echter Baldrian Valeriana officinalis | Tee · Absud | Vorsicht | |
| Echter Dost Origanum vulgare | Tee · Kräuteressig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echter Lavendel Lavandula angustifolia | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echter Salbei Salvia officinalis | Tee · Inhalation | Vorsicht | |
| Echter Thymian Thymus vulgaris | Tee · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echter Ysop Hyssopus officinalis | Tee · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Echtes Johanniskraut Hypericum perforatum | Tee · Kräuteröl | Vorsicht | |
| Eingriffeliger Weißdorn Crataegus monogyna | Tee · Sirup | Vorsicht | |
| Epazote Dysphania ambrosioides | — | Vorsicht | |
| Estragon Artemisia dracunculus | Tee · Kräuteressig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Feigenkaktus Opuntia ficus-indica | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Fenchel Foeniculum vulgare | Tee · Kulinarische Verwendung | Vorsicht | |
| Gemeine Wegwarte Cichorium intybus | Tee · Pulver | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gewöhnliche Königskerze Verbascum thapsus | Tee · Kräuteröl | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gewöhnliche Schafgarbe Achillea millefolium | Tee · Bad | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gewöhnlicher Frauenmantel Alchemilla vulgaris | Tee · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gewöhnlicher Odermennig Agrimonia eupatoria | Tee · Kräuterwein | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gewürznelkenbaum Syzygium aromaticum | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Ginkgo Ginkgo biloba | Tee · Kapseln | Vorsicht | |
| Griechischer Bergtee Sideritis scardica | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Grüne Minze Mentha spicata | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Gundermann Glechoma hederacea | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Heidelbeere Vaccinium myrtillus | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Herzgespann Leonurus cardiaca | Tee · Sirup | Vorsicht | |
| Himbeere Rubus idaeus | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Hundsrose Rosa canina | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Jiaogulan Gynostemma pentaphyllum | — | Vorsicht | |
| Kaffirlimette Citrus hystrix | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kap-Aloe Aloe ferox | — | Vorsicht | |
| Kapland-Pelargonie Pelargonium sidoides | — | Vorsicht | |
| Klebendes Labkraut Galium aparine | Tee · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kretischer Dost Origanum dictamnus | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Kukuinussbaum Aleurites moluccanus | — | Vorsicht | |
| Lorbeer Laurus nobilis | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Löwenzahn Taraxacum officinale | Tinktur · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Mariendistel Silybum marianum | Tee · Honig | Vorsicht | |
| Mastixstrauch Pistacia lentiscus | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Mexikanischer Oregano Lippia graveolens | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Moringa Moringa oleifera | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Muschelblumen-Ingwer Alpinia zerumbet | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Muskatnussbaum Myristica fragrans | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Niembaum Azadirachta indica | — | Vorsicht | |
| Pandan Pandanus amaryllifolius | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Paprika Capsicum annuum | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Patchouli Pogostemon cablin | — | Vorsicht | |
| Pfefferminze Mentha × piperita | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Piment Pimenta dioica | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Preiselbeere Vaccinium vitis-idaea | Tee · Bad | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Purpur-Sonnenhut Echinacea purpurea | Tee · Glycerit | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Reiswasserhyssop Limnophila aromatica | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Ringelblume Calendula officinalis | Tee · Kräuteröl | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Rosmarin Rosmarinus officinalis | Tee · Kräuteröl | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Rotklee Trifolium pratense | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Sand-Thymian Thymus serpyllum | Tee · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Spitzwegerich Plantago lanceolata | Tee · Salbe | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Stachelannone Annona muricata | — | Vorsicht | |
| Teufelskralle Harpagophytum procumbens | — | Vorsicht | |
| Vietnamesischer Koriander Persicaria odorata | — | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Wald-Erdbeere Fragaria vesca | Tee · Salat | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Weiße Taubnessel Lamium album | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Wermut Artemisia absinthium | Tee · Umschlag | Vorsicht | |
| Wilde Malve Malva sylvestris | Tee · Sirup | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Wildes Stiefmütterchen Viola tricolor | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt | |
| Zitronenmelisse Melissa officinalis | Tee · Honig | Allgemein als sicher anerkannt |